羊腿肉洗淨， 用刀小心剔掉， 切塊。
肉和骨頭一起焯水洗淨。
蘿蔔去皮切滾刀大塊， 薑切片， 蔥切大段。
粉條洗淨用溫水泡軟， 白菜葉撕大片洗淨備用。
取砂鍋， 放入羊骨和羊肉， 薑， 蔥， 和足量的水。
大火燒開後， 調入料酒， 改小火燉一個半小時至湯汁呈乳白色。
放入蘿蔔塊， 再燉30分鐘， 至蘿蔔爛， 調入鹽。
加入白菜。
加入泡軟的粉條， 大火燉5分鐘。
起鍋後加入香菜即可。
健康功效
青蘿蔔：消食積、化痰、清熱白菜：除煩、利水、清熱解毒薑：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
美味的羊肉湯就做好了。
