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好吃不胖的牛油果義大利面

牛油果意面

425kcal

食材

牛油果80g

意面80g

歐芹3g

檸檬10g 蔥10g

鹽3g 胡椒5g

1|水燒開, 加入意面, 煮至軟, 約6到8分鐘(根據個人喜好的軟爛程度調整時間)。

2|牛油果切半, 取出果肉, 壓成泥, 蔥切碎。

3|煮面的同時準備醬汁。 鍋微熱, 鍋中倒入適量的橄欖油。

5|放入蔥, 炒香, 加入牛油果, 檸檬汁和橄欖油, 然後加入小半碗的熱水攪拌勻。

6|將煮好的意面盛到碗中, 在將煮好的醬汁倒入碗中和意面拌勻, 然後撒入鹽和胡椒拌勻,

盛盤, 撒上歐芹碎即可。

超喜歡牛油果啊, 與意面一起吃飽腹感更強了, 加了歐芹有淡淡清香而且解膩, 簡直是完美主食啊!

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