這兩天白菜的價格越來越便宜， 幾毛錢一斤。 白菜除了炒酸辣大白菜好吃， 還能這麼做。
今天小編就跟您分享一道魚香白菜的做法， 非常得簡單， 這麼做出來的白菜很下飯。
用料：
白菜， 蔥， 蒜， 郫縣豆瓣醬， 生抽， 糖， 醋， 鹽， 澱粉， 油。
做法：
白菜洗淨， 切絲備用。 (白菜喜歡吃菜葉子的可以跟小編一樣留著， 雖然難看點， 但是味道確是不錯的。 )
蔥切段兒， 蒜切末兒備用。
取一個空碗， 倒入生抽、糖、鹽、醋、加一點水稀釋， 加適量的澱粉， 攪拌均勻， 調成一個魚香汁備用。
鍋內倒油， 放入郫縣豆瓣醬和大蒜末， 煸香， 煸出紅油後， 倒入白菜， 翻炒均勻。
待白菜炒軟出水後， 淋入剛才調好的醬汁， 翻炒均勻， 勾芡。
撒上小蔥段翻炒均勻後， 就可以出鍋了。