蓮藕含有豐富的碳水化合物和維生素C。 藕性味甘寒， 有除煩解渴、健脾開胃的功效。
週末或許是累了， 總感覺食欲不振， 看到有新鮮的蓮藕， 就買了幾節， 炒的死後順手搭配了幾個漂亮的紅尖椒圈， 一口下去， 爽脆的口感讓人停不下口呢， 小尖角火辣的口感， 更是辣得合不攏嘴呀， 不由得接連扒拉了好幾口飯， 一餐飯下來， 鼻尖上佈滿了小汗珠， 真是過癮。
食材：蓮藕一節 紅辣椒幾個 熱炒鮮露幾滴 油適量 鹽一撮
過程
食材準備好
辣椒和蓮藕洗乾淨， 辣椒切成小圈狀， 蓮藕切粗條
燒開以大鍋水， 將蓮藕條倒進去汆燙，
油鍋燒熱， 爆香青紅椒
將藕條倒進去， 翻炒幾下， 打入鹽， 翻炒至均勻入味
淋入少許熱炒鮮露， 一股香味立刻撲鼻而來
快速翻炒均勻即可出鍋
超級下飯呢
小貼士
1、藕條稍微切粗點。
2、熱炒鮮露有點鹹，鹽的量要稍微減少哦。
3、如果怕辣，可以將紅尖椒換成彩椒，也非常好看呢。
快速翻炒均勻即可出鍋
超級下飯呢
小貼士
1、藕條稍微切粗點。
2、熱炒鮮露有點鹹，鹽的量要稍微減少哦。
3、如果怕辣，可以將紅尖椒換成彩椒，也非常好看呢。