薏仁富含蛋白質， 能夠提高肌膚新陳代謝的速度， 軟化皮膚角質， 使皮膚光滑白皙， 滋潤肌膚， 減少皺紋， 消除粉刺、斑點， 減少皮膚乾燥粗糙， 是純天然的美白瘦身食品。 《本草綱目》中記載：“薏米能健脾益胃， 補肺清熱， 祛風勝濕。 炊飯食， 治冷氣。 ”也就是健脾胃、美白護髮、利水滲濕、防治腳氣。 禁忌人群: 汗少、便秘者忌食.紅豆：化濕補脾、消暑、解熱毒、健胃。 禁忌人群: 赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食
圖一：薏仁紅豆粥
健脾祛濕粥材料：薏米30克，
紅豆15克，
冰糖適量。
做法：薏米、紅豆洗淨後浸泡25分鐘，
然後將其撈出放入鍋中，
添加適量清水，
猛火煮開後用慢火熬至薏米爛熟，
做好後，
可加少許冰糖調味，
會更加甜美。
圖二：紅豆
圖三：薏仁
功效：能夠祛除體內的濕氣，