立冬了， 又到吃年糕的時候了。 似乎一說起年糕人們就會想起韓劇裡那些饞人的泡菜年糕吧？其實年糕本是咱們中國的產物， 咱們中國的各種年糕吃法也絕不亞于韓國呢！快來跟著果子學一道咱們中國味道的年糕做法吧！
果子這道年糕吃法不僅有茄汁的酸味， 還有獨特的辣味、蒜香味， 味道非常奇妙， 讓你在吃酸味兒的時候還能體驗到辣味的勁爆在舌尖的回味。
酸辣茄汁年糕
【食材】年糕150克、番茄2個、紅辣椒4個、蒜瓣4瓣、鹽適量
【做法】
1、準備好自製的番茄醬和年糕， 番茄醬是用番茄劃十字在鍋中煮4分鐘去皮後， 用料理機打成汁即可
2、紅辣椒切碎， 和蒜瓣、番茄醬一起放入料理機打成細膩的汁
3、鍋預熱倒入植物油， 燒至6成熱， 倒入番茄辣椒醬
4、稍微加點水熬煮冒泡濃稠狀態
5、倒入年糕翻炒至每個年糕上色均勻
6、加入鹽調味， 如果喜歡甜味還可以加點糖
7、關火出鍋裝盤，盡享美味吧！
【小貼士】
因每個人口味喜好程度不同，放多少辣椒可根據自己喜好適當做增減調整
這樣做出來的年糕酸甜辣俱全，真的很好吃，您一定要試一試。
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【小貼士】
因每個人口味喜好程度不同，放多少辣椒可根據自己喜好適當做增減調整
這樣做出來的年糕酸甜辣俱全，真的很好吃，您一定要試一試。
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