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原來河蚌燉不爛是少了這關鍵的一步,這方法快拿去,簡單易學
河蚌又名河蛤蜊、鳥貝、河歪。它渾身是寶,河蚌不僅可以形成天然珍珠,而且蚌肉富含氨基酸,其味非常鮮美。用河蚌燉豆腐更是一道經典的傳統菜肴,可以滋補養胃,但是河蚌想煮爛還真讓很多人一籌莫展。今天果子就給大家分享下這個解決的小妙招。 每到夏天
2018-04-25 2 -
槐花別只知道炒雞蛋了,來試試這樣吃,做成餅十塊都不夠孩子搶的
又是一年槐花飄香的時節啦!今年你還在槐花炒雞蛋嗎?來看看果子今天給大家做的槐花美食吧!沒錯,這是槐花做出來的麵食槐花餅,咬上一口真的是滿滿的槐花清香味哦!槐花能食用的時間非常短暫,趁著這幾天還能吃的時候,快點來給家人做一份槐花餅,讓他們
2018-04-26 0 -
這菜葉沒花錢,全是被扔掉的,被我撿回來這麼一拌,就是上好的菜
春天,只要去菜市場就能看見到處是賣萵筍的菜農。也許賣的人多了,連萵筍葉都不當好,成車的扔掉,真的是實在可惜啊!今天,我裝著膽兒問菜農還要不要了?可以給我一點嗎?菜農說不要了,你拿去吧!可把我樂壞了。一分錢沒花,撿了好多回家,燙一燙,涼拌
2018-04-26 0 -
紅燒肉和它搭配簡直是絕配,燉一燉,好吃到舔盤,土豆都沒它好吃
茨菇大家認識嗎?是一種長在水中的天然蔬菜,又叫茨菰、烏芋、燕尾草等,用來燉肉,味道真是美翻了!比土豆燉肉還好吃。而且做法還又簡單,一學就會。因為我從來沒吃過茨菇,今天第一次買回來了一袋茨菇,竟然不知道怎麼做菜。然後茨菇的任務就只好全權交給
2018-04-30 0 -
立夏將至,容易上火吃點這野菜,做成早餐餅吃,清熱瀉火還美味
立夏將至,容易上火免疫力降低怎麼辦?有些野菜就具有清熱、瀉火、解毒利濕、殺蟲等功效,比如灰灰菜,這樣的野菜常吃點可以提高免疫力。而且不用花錢只要去野外走一走,就能採摘到好多這樣的野菜。今天和老公在野外溜達,看到一片綠油油的灰灰菜。這種野菜
2018-04-30 0 -
這湯清淡甘甜,可潤腸胃、滋陰補虛,炎熱的夏季多喝點這樣的湯水
說起湯,就想起每次回娘家,媽媽煮的那湯,油花花的,我真不敢喝,生怕喝上一口就會長十斤肉。而我自己煮的湯,都是以女兒的標準來做的。她最喜歡的就是比較清淡的湯。這道冬瓜湯就是她常愛喝的,裡面有薄薄的雞蛋花飄起來,湯麵不能有油花。雖然看起來清
2018-04-27 0 -
老公2塊錢買回一斤這樣的魚,加一樣食材,燉出來的味道真是鮮!
今天老公2塊錢買回來一斤這樣的小雜魚,艾瑪都什麼呀?有各種各樣的叫不出來名的小魚小蝦,更要命的是每個連手指頭大都沒,看到這麼小的魚,差點讓我崩潰。這麼小怎麼吃啊?能好吃嗎?喂貓還差不多,一個一個怎麼清理啊?我一連串的問題質疑老公,其實我
2018-04-27 0 -
教你一招最新的蒸蛋羹方法,簡單好學,水嫩水嫩的,還不會有蜂窩
咱們今天先來做個問答題:你們知道剛燒滾開的開水,澆在打散的雞蛋液上,最後會是什麼樣的?答案究竟是什麼?今天的這篇水蒸蛋會來告訴你答案,如果還想身臨其境的感受下這種有趣的實驗,建議大家先將這篇文章收藏起來。回家親自試一試這個過程,才更有趣
2018-04-27 2 -
這菜搭配五花肉能多吃兩碗飯,西方人把它當寶貝愛,常吃好處多
包菜又叫圓白菜和捲心菜,是再普通不過的蔬菜了。它的營養和大白菜一樣,口感卻比大白菜爽脆而且還便宜好幾倍。昨天在集市上看拖了滿滿一車包菜,五毛錢一斤,好多大媽大叔在搶著買、我也上去湊熱鬧,一下買了十斤回來。 可別小看這小小的包菜,有人說它
2018-04-27 0 -
茭白有“水中參”之美稱,加點這個炒爽脆鮮嫩,多吃還不長肉!
茭白每到春天一上市的時候,婆婆總會讓公公買回來很多,說是嘗嘗鮮。以前一直聽婆婆把茭白叫高瓜,我還以為是長在地裡的瓜呢,還一直好奇它咋長的不像瓜呢?現在才知道它是水裡的一種蔬菜。據說它的營養價值還非常高,有“水中參”之美稱,被視為蔬菜中的佳
2018-04-28 0 -
這款快手早餐餅,幫你十分鐘就能搞定,學會再也不用買路邊攤
朋友說現在好多人愛出去買早餐吃,有誰願意自己做早餐?我說那是迫不得已,如果大家都有時間做誰不想自己做早餐給家人吃呢?畢竟只有我們自己最瞭解家人的飲食習慣,什麼能吃什麼不能吃。外面買的食物衛生安全都不得而知。所以如果有個能幾分鐘就可以搞定
2018-04-28 0 -
燉豆腐用一個簡單的妙招,燉出來的豆腐滑嫩又入味,一吃就上癮
很多人愛吃豆腐,卻總是沒有飯店裡做的豆腐滑嫩入味,甚至還有股豆腥味。那麼如何做出像飯店裡一樣好吃的豆腐呢?表著急,今天就教你一招,在豆腐里加點料更好吃,比如和番茄一起炒,味道好的出奇。而且只要簡單的幾步就能完成了。 豆腐,有嫩豆腐和老
2018-04-28 0 -
酒店大廚教你蠶豆這麼做,又香又脆,做下酒菜正好,不學就太虧啦
你給老公做下酒菜還是單調的涼拌黃瓜、油炸花生米嗎?蠶豆現在正是上市的時候,小編今天剛和大廚學做了一道非常美味的蠶豆下酒菜,把做法分享給你,歡迎大家來試試!即使不會喝酒,學會了也是可以當零食吃的,咬一口香噴噴的,我女兒都忍不住伸出小手來抓
2018-04-28 0 -
穀雨之後易上火,這道湯來幫忙,味道鮮美還能提高免疫力
穀雨之後天熱了,好多人上火了,果子覺得現在特別適合給大家推薦一道鮮美的河蚌燉豆腐,既可以嘗到人間美味還能去火提高抵抗力。但是想燉出一鍋味道絕美的河蚌燉豆腐,也還是需要一些技巧的。比如河蚌哪些部位可以吃?為什麼燉它半天總是燉不爛還非常的腥
2018-04-21 1 -
這菜只有樹上才有,一年一次,快抓住春天尾巴,槐花美食吃起來
大家今年吃槐花了嗎?每年一到春天,就天天抬著脖子,看看家門口那棵槐樹開花了沒有?盼望著快點吃上槐花炒雞蛋、槐花餅等一大堆槐花美食。就是喜歡那種淡淡的甜、淡淡的槐花香味道,那是一種記憶中的美食。 今年這個春天在蘇北的這個小城裡,來的有點遲
2018-04-22 0 -
做這麼多年,才知道漂亮的面疙瘩湯應該是這樣做的,你做對了嗎?
面疙瘩湯好吃看著簡單,但做起來卻不容易了,做不好的話可能面疙瘩很大不易熟,要麼面疙瘩可能變成一鍋麵糊。曾經孩子都笑我做的面疙瘩太大,可以砸死狗。我調侃自己做的是豬鼻子,不是面疙瘩。不過,我家老公有一手做面疙瘩湯的絕活。前幾天和老公學了一
2018-04-22 0 -
教你一招蓮藕超下飯的吃法,只要加點它,准讓你多吃兩碗飯,試試
蓮藕營養豐富、口感脆爽,深受人們喜愛。在江蘇人的餐桌上,一年四季都佔有一席之地。它的吃法也較多,可炒可涼拌可蒸煮等,不過,我家吃的更多的則是這道香辣藕片,蓮藕加點紅油辣子炒一炒就是這麼超下飯,每次都是一盤吃完還沒覺得吃過癮。 香辣藕片,
2018-04-22 0 -
韭菜別總是炒雞蛋了,來試試和它炒,鮮香美味,還不用擔心長肉
要說穀雨之後吃什麼養生?我覺得此時莫過於多吃點韭菜了。韭菜在四月是非常鮮香好吃的時候,用它和千張搭配炒著吃,不僅美味可口,且清清淡淡適合養肝健脾,抓住這春天的尾巴,多吃點韭菜,比什麼都好。 正巧今天老爸來給我送一蛇皮袋韭菜,韭菜各種美食
2018-04-21 0 -
這菜只有春天才能吃到,吃上一次就忘不了它的味道,再貴我都買
香椿,這種春天才有的樹上蔬菜,大家都在跟風的吃。如果自己不吃點,就像春天少了什麼一樣。前陣子想買一把香椿真太難了。這幾天漸漸有不少大爺大媽從家裡摘上幾把香椿,拿去菜市場賣。一把也就只有3兩重卻賣了4塊錢一把,著實的貴啊! 香椿的味道以前
2018-04-19 0 -
這麼鮮美下飯的魚,老公撿個漏,三斤才花了5塊錢,您說貴不貴?
大家認識這種魚嗎?我們這兒叫它“參子”,因個頭不大,10來釐米長,這種算是小參子了。老公將它醃過後紅燒,特別入味。 昨天在菜市看見自己最愛吃的小參子魚,老公特別開心。正巧也是臨近中午了,漁民急趕著賣完這最後三斤參子回家。我們也沒還價,漁
2018-04-19 0