米粥是寶寶們經常吃的輔食， 但同一類型的輔食吃久了也會生膩， 所以， 我們除了除了要換著食材製作， 還要變著花樣添加。 今天給寶媽們做一款米粥版的米糕， 製作簡單， 食材很平常， 就是米類和薯類的結合。 從營養上來看， 和米粥的營養一樣， 相對比較單一， 但做成這樣的米糕， 會讓喝粥吃飯難的寶寶有新鮮感， 降低添加難度。
▎紫薯雙米糕 ▎參考年齡10個月以上的寶寶 ▎
添加の小要領
● 這款米糕可以當作主食或加餐添加， 主食配餐時還要搭配一些肉類或蔬菜。
● 從性狀來講這道輔食適合10個月以上寶寶嘗試， 但由於澱粉含量較高（雖然寶寶實際吃不了那麼多）， 相對不易消化， 消化不好的寶寶建議12個月後再添加。
食材準備：澱粉8克， 小米15克， 大米15克， 紫薯50克
step1. 大米和小米提前浸泡1小時， 充分泡漲。
step2. 泡好的大米和小米倒入鍋中， 加入3倍米量的水， 大火煮開後轉小火， 煮至軟爛。
step3. 紫薯切塊放入輔食機中蒸熟， 攪拌成泥。
step4. 米粥煮至軟爛後加入紫薯泥，
再開中火一邊攪拌一邊煮，
煮至米粥粘稠，
水分收幹（如上圖），
勺子舀起時不易掉落即可。
step5. 盛出後放置一旁，冷卻至常溫。
step6. 將8克澱粉倒入20克清水中攪拌均勻。再倒入米粥中攪拌至粘稠不易滑落，放入容器中抹平。
PS：澱粉水要等米粥冷卻至常溫後再加入，不然會結塊的哦。
step7. 蓋上一個盤子，冷水上鍋，水開後轉中小火蒸15~20分鐘，蒸好後放置一旁冷卻！
step8. 冷卻至常溫後倒扣脫模。
step9. 切成寶寶適合的大小就可以了。
step10. 一塊塊米粥做的小糕點就做好啦~！O(∩_∩)O~！
1-米粥加入紫薯泥後，要邊煮邊攪拌，以免糊鍋，直至水分揮發得差不多。不能為了省事將湯倒掉，這樣會流失米粥的營養的哦。
2-米粥一定要冷卻後才可以加入澱粉水，不然容易結塊哦，米粥攪拌後的狀態要參考step5的狀態。
3-蒸好後會感覺有點水水的沒有凝固，不要著急，只要放一旁冷卻一會兒就變成糕狀了。
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三百道輔食視頻供媽媽們參考。
step5. 盛出後放置一旁，冷卻至常溫。
step6. 將8克澱粉倒入20克清水中攪拌均勻。再倒入米粥中攪拌至粘稠不易滑落，放入容器中抹平。
PS：澱粉水要等米粥冷卻至常溫後再加入，不然會結塊的哦。
step7. 蓋上一個盤子，冷水上鍋，水開後轉中小火蒸15~20分鐘，蒸好後放置一旁冷卻！
step8. 冷卻至常溫後倒扣脫模。
step9. 切成寶寶適合的大小就可以了。
step10. 一塊塊米粥做的小糕點就做好啦~！O(∩_∩)O~！
1-米粥加入紫薯泥後，要邊煮邊攪拌，以免糊鍋，直至水分揮發得差不多。不能為了省事將湯倒掉，這樣會流失米粥的營養的哦。
2-米粥一定要冷卻後才可以加入澱粉水，不然容易結塊哦，米粥攪拌後的狀態要參考step5的狀態。
3-蒸好後會感覺有點水水的沒有凝固，不要著急，只要放一旁冷卻一會兒就變成糕狀了。
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三百道輔食視頻供媽媽們參考。