烘焙大師教你怎樣製作方便又營養的的早餐——米湯麥片土司

—— 烘焙大全

燕麥片已經作為很多家庭早餐的選擇了， 方便又營養！其中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等， 可以改善血液迴圈、緩解生活工作帶來的壓力...

主料

米湯 145g、酵母 5g、麥片 適量、雞蛋 25g、高粉 270g

調料

植物油 20g、鹽 2g、白糖 40g

1 所有材料先液體後固體入入麵包機揉至完成階段

2 基本發酵好的麵團

3 取出發酵麵團排氣滾圓， 平均分成5份， 中間鬆弛10分鐘

4 取一份麵包按壓成長條

5 把麵團兩邊對折

6 把麵團再次按壓成長條

7 從麵團一端卷起

8 把卷好的麵團放進吐司模進行二次發酵

9 待麵團發酵至吐司模九分滿

10 烤箱底層180度40分鐘，放涼後切片！

9 待麵團發酵至吐司模九分滿

10 烤箱底層180度40分鐘，放涼後切片！