作為老牌“四大名酒”之中唯一處於ipo階段的企業， 西鳳酒的一舉一動頗受業界關注：若其順利上市， 在獲取資本助力之後， 如何開拓省外市場、佈局全國化？
實際上， 西鳳酒旗下的諸多產品已經高舉名酒復興大旗， 紛紛開拓省外市場。 2017年秋季糖酒會上， 記者獲悉， 華山論劍西鳳酒本年度省外市場銷售額已經達到2億元！同比增長率超48%！外拓成績位列西鳳旗下單品第一位！成為西鳳酒走向全國的排頭兵！
小目標， 5個億
從2016年開始， 華山論劍西鳳酒大規模運作省外市場， 以一年40—50%的遞增速度笑傲江湖， 更制定了到2019年省外市場銷售破5億元的目標！
在華山論劍西鳳酒品牌運營公司副總經理、省外銷售公司總經理張蕾的眼中， 華山論劍西鳳酒對於省外市場的開拓可謂“籌謀已久、瞬間發力”。
“我們在8年前就成立了專門針對省外市場的團隊， ”張蕾說， 前期對省外市場的開拓，
真正大規模發力是在2016年， 華山論劍西鳳酒以區隔化策略， 推出專門針對省外市場的8年、16年兩款產品。 有別于傳統鳳香型白酒“爆”的特點， 華山論劍8年、16年西鳳酒更為“綿柔”， 口味的普適性更高。 價格定位上， 兩款產品從198——308元， 與零售價約400元的20年陳釀構成了梯次佈局的產品線。
實際上， 在精心釀造、調適口味， 合理定價的背後， 是華山論劍省外團隊多年調研、試水、規劃的結果。
在行銷團隊的大力推進下， 該系列產品展現出驚人爆發力——僅用一年時間就達到了億元規模， 成為業界矚目的大單品！2017年已完成銷售2億元、同比增長48%， 其中8年、16年兩款單品佔據約60%份額， 成為西鳳酒系列中， 在省外市場表現最強的單品。
根據前期的良好表現， 華山論劍西鳳酒品牌運營公司為省外市場制定了一個小計畫， 到2019年， 達到年銷售5億元的目標！
16省50市推進市場化建設
5億的“小目標”需要更多市場動作來做支撐， 華山論劍西鳳酒已經在全國諸多省市展開運作，
“北方市場之中， 河南、北京市場銷售良好， 南方市場中， 江蘇、湖南、江西、福建、浙江等省份表現出極大的上升潛力”張蕾表示， 這得益于公司大力推進的市場化建設工程。
華山論劍西鳳酒品牌運營公司省外銷售公司市場總監陳瑞在接受本報記者採訪時表示，
在2016年度， 公司在16個省共50個城市推進了市場化建設。 針對重點市場， 持續增加政策投入， 大量鋪設終端氛圍， 緊密開展各類型有規模有檔次的文化峰會、聯誼會……， 全國已有280多個地、縣級區域成功布點設商， 銷售結構基本趨於穩定。 華山論劍西鳳酒共建成10個千萬級省份市場， 其中4個達到二千至三千萬級市場。
華山論劍西鳳酒品牌運營公司對市場化城市在“產品專櫃式陳列、終端禮品促銷、品鑒推廣、三宴促銷、節點性促銷、品牌宣傳、人員支持”等方面予以系列化、標準化的政策支持，
據悉， 為了持續擴大省外市場佔有率， 適應消費升級需求， 華山論劍西鳳酒品牌運營公司正著力打造後續產品梯隊， 並以每年一微調的形式， 更新產品包裝， 提升競爭力。