這兩天大家談論得最多的就是買買買， 原本很簡單的一個日子慢慢變成購物節， 大家也趁機瘋狂地搶購各種東西， 昨晚有多人是徹夜未眠呢？今天又有多人是歡喜？多少人是憂愁？反正每年我不愛湊這個熱鬧，
家裡平時很少做油炸食物， 不是不會做， 而是考慮到油炸食物吃多了不利於身體健康， 所以儘量少做或不做。 某段時間小朋友喜歡吃肉， 還喜歡和好朋友們一起去麥當勞或KFC中吃一堆垃圾食物， 他有幾個好朋友都愛吃肉， 其中有一個特別愛吃各種炸雞翅或雞腿， 經常念叨著要去外面吃， 那些東西偶爾吃吃還行， 經常去外面吃不光不健康， 衛生方面也不是很方便， 如果自己在家做各方面都會相對比較放心一些， 況且這些東西做起來並不是特別難，
準備材料：
雞翅根8個、酥香炸粉2大勺、料酒1勺、食用油500g左右、鹽2g左右
製作方法：
1、雞翅根洗乾淨裝盤子中用牙籤隨意戳些孔， 加入料酒和鹽拌均勻後醃制半小時左右
2、醃制好的雞翅根裹上一層酥香炸粉
3、鍋中加入食用油， 燒至6成熱左右（用筷子放進去後， 筷子上有小氣泡）， 放入裹好酥香炸粉的雞翅根
4、中火慢慢炸至兩面變金黃色出鍋（炸的過程中用筷子可以翻動）， 出鍋後再放鍋裡複炸一次
小貼士：
1、雞翅根提前醃制， 吃起來更加有味
2、炸雞粉中含有鹽， 醃制雞翅根時要適當減少鹽的量
3、炸的過程中用中火，火候不宜過大，大火容易造成外表皮炸老，裡面沒炸熟的情況
醃制雞翅根時要適當減少鹽的量3、炸的過程中用中火，火候不宜過大，大火容易造成外表皮炸老，裡面沒炸熟的情況