做為吃貨, 要嘗遍一切的奇葩美食, 說到八爪魚, 第一眼看到著實不敢吃, 長有一個大腦袋, 還有這麼多腳, 估計許多都不會烹飪八爪魚,
有的中央生吃八爪魚, 並且照樣活的八爪魚,
朋友來家裡玩, 內人為了款待好友好, 順便買回一些大頭的八爪魚, 這但是一口便是幾塊錢, 事先機密了朋儕, 說請她吃這個, 她第一次吃, 來的時辰額外高興。
老婆把八爪魚和辣椒醬一路放進鍋裡煮, 蓋上了鍋蓋,
不過, 看上去實在挺嚇人的, 預計她不再會吃這個了吧!
再分享一道幹鍋八爪魚的做法:
1、把八爪魚去皮去內臟後洗淨, 青紅椒各切成小塊, 芹菜切成段, 洋蔥切成絲, 大蔥、生薑切成片, 草果拍扁, 香菜切碎;
2、在炒鍋裡倒入紅油, 把幹辣椒和蒜頭煎至金黃;
3、倒入青紅椒, 洋蔥, 大蔥, 生薑翻炒一下;
4、列入豆瓣醬, 老抽, 料酒, 糖, 鹽過量, 再把八爪魚倒入小火煮10分鐘後染指雞精;
5、在鍋仔底部鋪上芹菜;
6、把燒好的八爪魚倒入鍋仔;
7、撒上熟芝麻與香菜,點上火便可以或許吃了!
5、在鍋仔底部鋪上芹菜;
6、把燒好的八爪魚倒入鍋仔;
7、撒上熟芝麻與香菜,點上火便可以或許吃了!