健康功效
香菜：健胃、透疹、增強免疫力
薑：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材：
手擀面、香菜、辣椒面、蔥、薑、大蒜、鹽、味精、生抽、雞粉、香油。
步驟：
香菜洗淨切段，
蔥薑蒜洗淨切沫
鍋中燒一鍋開水， 把從超市買來的麵條放入鍋中煮熟， 撈出， 過下涼水， 放入碗中
把鹽5克， 味精2克， 生抽10克， 雞粉5克， 放入碗中， 然後上面放入蔥薑蒜沫， 辣椒面10克， 香油2克
鍋內下油，
待油溫燒至8.9成熱時，
然後把熱油澆到面上，
然後往面上撒些香菜，
一道美味可口，
色香味俱全的油潑面就做好了，
是不是很簡單呢。