一直都想著動手做蛋糕, 又苦於沒烤箱, 想買一個烤箱, 但是經濟能力有限的, 聽說電飯煲都能做蛋糕, 這真的讓我非常的驚喜, 於是馬上去買材料, 經過多次的實驗終於的成功了!今天給大家推薦幾個非常靠譜的方子, 即使是用電飯煲做, 也能做出非常美味的蛋糕。
準備好材料:麵粉, 雞蛋, 牛奶, 鹽, 糖, 油。 注意:這個過程不能沾一滴水, 器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋, 在這裡我用了4個,
三根筷子準備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜, 放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打, 有點稠時再放一勺糖, 繼續打
大約15分鐘後, 就會變成奶油狀, 而且筷子上的不會掉下來, 這個過程比較關鍵, 15分鐘連續打, 不是鬧著玩的, 很痛苦滴
蛋黃裡放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
開蓋咯
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來
蛋黃裡放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
開蓋咯
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來