食材：鯉魚1條，
蔥1顆，
辣椒2個，
大蒜3粒，
花椒少量，
薑1塊，
食用油，
生抽醬油，
料酒，
鹽
步驟：
1、準備材料
2、鯉魚刮掉磷， 取出內部， 然後魚對半切開，
3、蔥切段， 辣椒薑剁碎
4、魚撒上薑， 倒上料酒進行醃制個3分鐘
5、醃好後上鍋蒸， 這個過程在8分鐘左右即可起鍋
6、開上大火起油鍋， 放入花椒， 辣椒， 大蒜和薑爆炒一會兒， 接著加入生抽醬油， 少量的鹽炒勻即可
7、將熱油淋入魚中， 撒上蔥花， 一道魚就可以上鍋了
食材：鯉魚1條，
蔥1顆，
辣椒2個，
大蒜3粒，
花椒少量，
薑1塊，
食用油，
生抽醬油，
料酒，
鹽
步驟：
1、準備材料
2、鯉魚刮掉磷， 取出內部， 然後魚對半切開，
3、蔥切段， 辣椒薑剁碎
4、魚撒上薑， 倒上料酒進行醃制個3分鐘
5、醃好後上鍋蒸， 這個過程在8分鐘左右即可起鍋
6、開上大火起油鍋， 放入花椒， 辣椒， 大蒜和薑爆炒一會兒， 接著加入生抽醬油， 少量的鹽炒勻即可
7、將熱油淋入魚中， 撒上蔥花， 一道魚就可以上鍋了