冬季到了,
餐桌上有碗熱氣騰騰的靚湯,
常使人垂涎欲滴,
湯既能幫助人取暖,
又能使人胃口大開。
今天小編就給大家介紹兩道靚湯,
讓你暖身又開胃。
豬肚養生湯
食材:豬肚500g, 肋排300g, 玉米1根, 胡蘿蔔1根, 薑, 鹽, 雞精各適量。
做法;
豬肚(超市賣的半成品)切薄片洗好備用。
肋排洗下過水焯一下備用。
玉米切段、胡蘿蔔滾刀切塊。
把洗淨的豬肚、肋排、玉米、胡蘿蔔倒入砂鍋中, 加水瞞過食物, 加少許鹽, 慢火開燉一個半小時左右。
開鍋, 放適量雞精, 少許鹽即可。
烏雞湯
食材;烏雞1只、紅棗4顆、枸杞20g、胡蘿蔔1根、黨參10g、蓮子10g、山藥150克、鹽、雞精、蔥、薑、雞精、料酒適量
做法;
鍋內放水, 放料酒, 把洗淨的烏雞放進去焯水備用。
把所有藥材 食材清水洗淨備用。
把洗淨的食材, 藥材、烏雞放入砂鍋, 加水瞞過食材, 小火慢燉2個小時。
出鍋, 放適量的鹽、雞精即可。