鬆軟可口的玉米軟餅就像粗糧小蛋糕， 不僅小朋友喜歡， 大朋友也喜歡， 無需酵母粉， 無需泡打粉， 一起來看看詳細的製作流程吧的吧~
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食材準備：玉米麵、牛奶、雞蛋、白糖
2two
分離蛋清和蛋黃， 蛋黃倒入玉米粉裡， 少量多次的加牛奶， 攪拌成糊狀（能掛住筷子往下流動的狀態）
蛋白加一兩滴檸檬汁或者白醋， 打發至魚眼泡泡加一次白糖， 繼續打發至泡沫密實再加一次糖， 等到有紋路了倒入剩下的白糖（也就是分了三次）
如果沒有打蛋器或者想省事的可以試試兩雙筷子一起快速攪拌（據說也可以打發， 感興趣的可以一試）
3three
取三分之一蛋白混合玉米糊， 翻拌均勻後全部倒入蛋白霜裡， 翻拌均勻（切勿用畫圈的形式， 可以採用翻拌或切拌）
4four
不粘鍋小火操作， 無需倒油， 倒入一勺麵糊， 待到表面不會流動後翻面
兩面色澤相近即可出鍋， 第一張可能顏色不太好， 後來的會越來越好
鬆軟可口的玉米餅就做好啦
有著像蛋糕一樣的組織O(∩_∩)O~
加上蔬菜沙拉， 早餐就是這麼簡單
對於加了全蛋的寶寶來說也是不錯的輔食呢
鬆軟可口被樹苗媽媽稱為粗糧小蛋糕O(∩_∩)O~
明天的早餐來點粗糧吧
樹苗媽媽早餐記（shumiao-mama）
對於加了全蛋的寶寶來說也是不錯的輔食呢
鬆軟可口被樹苗媽媽稱為粗糧小蛋糕O(∩_∩)O~
明天的早餐來點粗糧吧
樹苗媽媽早餐記（shumiao-mama）