咸豐一朝較短， 又處於戰亂之中， 禦窯斷斷續續地燒造。 與前幾代相比傳世品最少。 咸豐時期的官窯粉彩在社會上難以見到， 製作技術上還保持在道光的水準上， 故容易與道光粉彩相混淆。
器型上， 瓷器型除承襲傳統之外， 少有創新， 造型多趨向拙笨， 較道光更為笨拙。 琢器以瓶、罐等多見， 帽筒有圓形、六方形、八方形的， 工藝上多採用鏤空手法。 茶壺、蓋碗、攢盤、碗有傳統造型也有花口造型的；洗有蝴蝶式、海棠式、荷葉式等。 另有杯、渣鬥、香爐、盒、花盆等也為咸豐時期常見器型。
胎釉上， 圓器類如盤、碗等， 雖胎壁薄，
咸豐綠地粉彩開光花鳥紋方瓶
繪畫上咸豐彩繪具有細膩與粗糙兩種， 精細者多為慈禧等燒制的宮廷之物， 這類具有繪畫工細、色彩絢麗、紋飾寓意吉祥的特點， 但它畢竟是清晚期且是在禦窯廠被毀、“良工四散”的情況下， 其燒造技術終不能與清盛世媲美。
咸豐粉彩瓷器的紋飾喜用博古紋， 傳世品中有博古紋瓶、博古紋盤、開光博古紋碗。 其時代特徵是彩色地釉不勻淨， 有深有淺， 器底松石綠釉及白釉呈波浪狀。 人物頭部的繪畫方法也很特殊， 上窄下寬， 大鼻頭， 很有特色。 款識書寫仍用側鋒， 字體工整清秀也出現過個別的室名款。
咸豐官窯款識改變了前代以六字篆書款為主的局面， 而以“大清咸豐年制”六字楷書青花為主， 多數是兩行六字， 無邊款。 少數是六字篆書款、抹紅款、刻款、描金款。