在這個精神和物質需求
飛速發展的時代，
味覺的極致在不斷刷新，
於是衍生出形形色色的添加劑。
你去超市逛一圈，
相信你找不到不含添加劑的食品。
甚至在菜市場、水果市場，
添加劑的身影都無處不在。
你知道食用添加劑危害嗎？
常見的添加劑有食品色素，
甜味劑， 抗氧化劑， 香精等。
因為食品添加劑不是天然成分，
所以若出現使用不當
或食用過量有害成分的添加劑，
就會給身體帶來危害。
添加劑在生產時候，
原料不純或污染了有毒化合物，
就會造成人體急慢性中毒。
抗氧化劑所含的丁基羥基茴香醚
在體內積聚， 也會對身體造成傷害。
發色劑亞硝酸鈉和魚，
或者肉的胺類會發生反應，
形成致癌的亞硝基化合物。
所以過量食用含有添加劑的食品，
是有中毒和致癌的風險的。
有人說， 茶葉裡也含有添加劑。
含有添加劑的茶葉呢？
在買茶葉的時候，
要捧起茶葉近距離聞聞。
不含添加劑的茶葉香氣是清幽的，
含有添加劑的茶葉則香味濃郁，
而且久久不易散去。
用手搓揉一下茶葉，
手掌中會出現粉劑狀物質，
或者有輕微顏色的殘留，
這就是含有添加劑的茶。
讓老闆給你泡一壺茶，
試喝一下。
注意要用低溫水沖泡。
仔細觀察茶湯，
是否有油脂狀的物質析出。
由於香精不溶于水，
所以肉眼就可以看見。
多沖泡幾次，
如果第一泡香氣很高，
逐漸香味銳減，
三泡之後就幾乎無味，
說明含有香精。
因為不含香精的茶，
第一泡滋味較淡，
而隨著茶的沖泡香氣會釋放出來，
滋味逐漸變淡。
含有香精的茶喝到嗓子裡，
並不是很舒適，
沒有清香和回甘生津之感。
香氣過高還會使喉舌生澀，
品飲體驗糟糕。
喝完茶後不要著急清洗茶具，
待靜置一夜後觀察茶漬。
如果茶漬是深黃淺黃色，
說明茶是不含添加劑的。
如果茶漬呈現墨綠，淺綠色，
則說明加入了添加劑。
目前市場上有些商家為了盈利，
把劣質茶加入香精翻新低價出售。
所以買茶不要貪便宜，
認准品牌好、信譽佳的商家。
讓老闆給你泡一壺茶，
試喝一下。
注意要用低溫水沖泡。
仔細觀察茶湯，
是否有油脂狀的物質析出。
由於香精不溶于水，
所以肉眼就可以看見。
多沖泡幾次，
如果第一泡香氣很高，
逐漸香味銳減，
三泡之後就幾乎無味，
說明含有香精。
因為不含香精的茶，
第一泡滋味較淡，
而隨著茶的沖泡香氣會釋放出來，
滋味逐漸變淡。
含有香精的茶喝到嗓子裡，
並不是很舒適，
沒有清香和回甘生津之感。
香氣過高還會使喉舌生澀，
品飲體驗糟糕。
喝完茶後不要著急清洗茶具，
待靜置一夜後觀察茶漬。
如果茶漬是深黃淺黃色，
說明茶是不含添加劑的。
如果茶漬呈現墨綠，淺綠色，
則說明加入了添加劑。
目前市場上有些商家為了盈利，
把劣質茶加入香精翻新低價出售。
所以買茶不要貪便宜，
認准品牌好、信譽佳的商家。