立冬是進補的好時期， 此時進補， 可為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。 進入冬季， 應少食生冷， 也不宜過量進補。 一般人可以適當食用一些熱量較高的食品， 但同時也要多吃新鮮蔬菜和富含維生素且易於消化的食物。
黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克， 粳米50克。
做法：先把黑芝麻炒熟， 研末備用。 再把粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮， 旺火煮沸後， 改用文火煮至成粥。
功效：補益肝腎、滋養五臟。 更適用於中老年體質虛弱者選用， 並有預防早衰之功效。
羊骨粳米粥
配料：羊骨1500克， 粳米150克， 蔥白、生薑片、精鹽各適量。
做法：先把羊骨清洗乾淨， 打碎， 用水熬湯。 再把粳米淘洗乾淨， 放入鍋中， 倒入羊骨湯， 先用旺火燒開， 後用小火熬煮成粥。 最後把精鹽、蔥白、生薑片調入快要熟的粥中， 稍煮片刻， 即可食用。
功效：益腎壯陽、強筋健骨。
百合赤豆粥
配料：百合（幹品）25克， 赤豆60克， 粳米50克， 白糖適量。
做法：先把百合、赤豆淘洗乾淨， 備用。 再把粳米淘洗乾淨， 與百合、赤豆一起入鍋， 先用旺火燒開， 後用小火熬煮成粥。 最後把白糖加入鍋中， 攪勻， 即可食用。
功效：補中益氣、溫肺止咳。
番茄砂糖藕
配料：番茄2個， 藕1節， 砂糖適量。
做法：把番茄去皮， 開水煮藕（3～5分鐘）。 然後把兩者一併放入盤中， 撒上砂糖即可。
功效：健脾開胃、生精止渴。
土豆燉牛肉
配料：土豆200克， 牛肉300克， 精鹽、醬油、蔥、生薑片、大料、花椒、蒜各適量。
做法：先把土豆去皮， 洗淨， 切成塊狀。 再把牛肉洗淨， 切成3釐米見方的塊， 放入沸水鍋中焯一下， 撈出。 然後把牛肉放入鍋中， 加水適量， 放入蔥、蒜、生薑片、花椒、大料、精鹽， 上火燉煮。 最後把土豆塊加入快熟的牛肉鍋中， 加入醬油， 繼續燉煮， 直至肉爛， 加入味精即可食用。
功效：補脾益胃、強筋壯骨
蟲草蒸老鴨
配料：冬蟲夏草5枚， 老雄鴨1只， 黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。
做法：把老鴨去毛、內臟， 沖洗乾淨， 放入水鍋中煮開， 至水中起沫撈出。 然後把鴨頭順頸劈開， 放入冬蟲夏草， 用線紮好， 放入大缽中， 加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量。 再把大缽放入鍋中， 隔水蒸約2小時， 至鴨熟即可。
功效：補虛益精、滋陰助陽。 蟲草助腎陽， 益精血；老鴨滋陰補虛。 一補陽，一補陰，兩者合用，堪稱補虛益精、滋陰助陽之權威藥膳。
海參蝦仁湯
配料：水發海參150克，鮮蝦仁80克，豬瘦肉60克，生薑片、精鹽、枸杞子各適量。
做法：是先把水發海參洗淨，切成片，備用。再把鮮蝦仁洗淨，瀝幹，備用。然後把豬瘦肉洗淨，切成片，備用。最後把沙鍋內加水適量，用旺火煲至水沸，然後加入枸杞子、海參片、豬瘦肉片、生薑片，改用中火繼續煲半小時左右，再加入鮮蝦仁繼續煲20分鐘左右，加入精鹽調味，即可飲用。
功效：補腎壯陽、滋陰養血。
黃鱔豬肉羹
配料：黃鱔200克，豬肉80克，生薑、精鹽、料酒、胡椒粉各適量。
做法：先把生薑去皮，洗淨，切成絲，備用。再把黃鱔剖背脊，去頭，去尾，去內臟，洗淨，切成絲。然後把豬肉洗淨，剁成肉泥。最後把鍋內加水適量，燒沸後，加入豬肉泥，撇去浮沫。加入鱔魚絲、生薑絲、料酒，燒開後，改用小火慢煮，直至鱔魚絲熟爛後，加入味精、精鹽、胡椒粉調味，即成黃鱔豬肉羹。
功效：補脾益胃、益肝養顏
一補陽，一補陰，兩者合用，堪稱補虛益精、滋陰助陽之權威藥膳。
海參蝦仁湯
配料：水發海參150克，鮮蝦仁80克，豬瘦肉60克，生薑片、精鹽、枸杞子各適量。
做法：是先把水發海參洗淨，切成片，備用。再把鮮蝦仁洗淨，瀝幹，備用。然後把豬瘦肉洗淨，切成片，備用。最後把沙鍋內加水適量，用旺火煲至水沸，然後加入枸杞子、海參片、豬瘦肉片、生薑片，改用中火繼續煲半小時左右，再加入鮮蝦仁繼續煲20分鐘左右，加入精鹽調味，即可飲用。
功效：補腎壯陽、滋陰養血。
黃鱔豬肉羹
配料：黃鱔200克，豬肉80克，生薑、精鹽、料酒、胡椒粉各適量。
做法：先把生薑去皮，洗淨，切成絲，備用。再把黃鱔剖背脊，去頭，去尾，去內臟，洗淨，切成絲。然後把豬肉洗淨，剁成肉泥。最後把鍋內加水適量，燒沸後，加入豬肉泥，撇去浮沫。加入鱔魚絲、生薑絲、料酒，燒開後，改用小火慢煮，直至鱔魚絲熟爛後，加入味精、精鹽、胡椒粉調味，即成黃鱔豬肉羹。
功效：補脾益胃、益肝養顏