日本列島的食物可能是世界上最為相容並蓄的, 花樣品種繁多, 製作精細, 講究營養, 體現烹飪美學。 日本的烹飪既有區域性又有季節性。
一般人的觀念日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司, 而日本食品於近年來已人所皆知了。 日本美食在西安唯典陝西小吃培訓中心的小編的印象中, 以冷、涼、生鮮為主, 其實隨著時代的進步, 重口味的日本人已經發明了新的食物--糞肉。
日本著名科學家池田和他的糞肉
發明糞肉的原因是處理污水成為日本一大難題, 有科學家應當局要求, 研發出可供食用的"糞肉", 有望透過日本人"自我消耗", 減低糞水排放壓力。
報導引起韓國線民熱議, 很多人表示難以接受, 反映日本人尚未開化;亦有人認為研究說明日本科技能"化腐朽為神奇", 呼籲要學習日本科學家。
製作糞肉的岡山實驗室科學家池田表示, 糞便含豐富蛋白質,
池田補充稱, 糞肉綠色環保的特質日本消費者非常喜歡, 別國的消費者們還需要克服可能存在的"心理障礙"。
壽司
日本就餐禮儀:1、排位和就坐
如果是赴宴, 主人一般都會事先安排好客人的座位。 主賓或主賓夫婦會面對主人夫婦而坐。 來到餐廳, 一般長者或賓客先行, 主人隨後。 正式宴會, 晚輩要比長輩先到。 入包廂後, 主人或上司應坐在靠內離門口最遠的地方,
2、用餐要說什麼
看日劇的時候, 有沒有發現日本人在餐前以及餐後都要高聲表達兩種感受。
3、餐桌須知
雖然日本和中國一樣使用筷子吃飯, 但與我們還是有所不同哦!在日本, 筷子叫Hashi, 是尖頭筷, 不是我們在國內使用的平頭筷子。 如何正確的使用筷子, 這是日料餐桌禮儀的基礎。 我們日常吃完飯習慣把筷子豎著放, 但是日本人覺得豎著放筷子指人是對人的一種不尊重, 切記哦!
4、用酒
在就餐時, 自斟自飲是很不禮貌的, 所以在日本飲酒常去看看朋友的杯子, 適時為他們斟酒。 喝酒前大家通常說這“乾杯(kanpai)”, 然後舉杯共飲。 這個時候應該避免講中國話“請, 請”。 這是因為“請(qing)”的發音, 很容易被日本人聽為“qin”,而日文發音“qin qin”, 是男性生殖器的意思。
5、用餐順序
日本人的一餐飯食通常包括一碗飯、一碗味增湯、兩三道菜肴。配菜越多則越顯正式和體面。看著一桌子的美味,從哪裡開始品嘗呢?用餐的正確順序是:首先小口喝熱湯,然後按照上菜順序開始品嘗菜肴。但如果菜肴很多,或者是一起上菜的,那麼對於吃菜的順序並沒有要求。但是就算你對哪一道菜肴特別欣賞,也不要只集中吃一道菜,有一個順序迴圈品嘗每道菜肴,讓每道菜都比例均等。
6、吃面
如果只是簡單的去吃一碗拉麵,吃面時可以有節奏的吸食,發出享受的呼呼聲。這個時候千萬不要害怕被媽媽罵沒禮貌。在日本,吃面時大聲把面吸入口中,表示麵條很美味,這是對廚師的尊重。
日本人吃糞肉
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是男性生殖器的意思。5、用餐順序
日本人的一餐飯食通常包括一碗飯、一碗味增湯、兩三道菜肴。配菜越多則越顯正式和體面。看著一桌子的美味,從哪裡開始品嘗呢?用餐的正確順序是:首先小口喝熱湯,然後按照上菜順序開始品嘗菜肴。但如果菜肴很多,或者是一起上菜的,那麼對於吃菜的順序並沒有要求。但是就算你對哪一道菜肴特別欣賞,也不要只集中吃一道菜,有一個順序迴圈品嘗每道菜肴,讓每道菜都比例均等。
6、吃面
如果只是簡單的去吃一碗拉麵,吃面時可以有節奏的吸食,發出享受的呼呼聲。這個時候千萬不要害怕被媽媽罵沒禮貌。在日本,吃面時大聲把面吸入口中,表示麵條很美味,這是對廚師的尊重。
日本人吃糞肉
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