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瑜伽膳食療法,這樣吃味美又健康噢!

體內的雜質和毒素造成紊亂與障礙

阿育吠陀認為, 體內未消化食物形成雜質與毒素(Ama), 殘存於身體的組織器官, 阻塞身體的精微能量通道(Nadi)。

這種寒涼、粘稠、腐敗的污濁, 如不及時排出體外, 就會不斷積聚, 逐漸形成淤積和阻塞, 擾亂體內能量的自然平衡, 阻礙身體的各種正常機能, 最終導致各種紊亂和障礙的產生, 直至誘發嚴重的疾患。

適當控制飲食, 避免體內雜質與毒素形成

避免攝入不新鮮、不潔淨的食物。

避免攝入過多的食物及難以消化吸收的食物。

避免攝入過度加工及添加劑過多的飲食。

避免過多攝入甜食、甜味水果和果汁。

避免過多攝入土豆、香菇等增加體內土能量的食物。

避免過多攝入麵食, 麵包、糕點等發酵的小麥製品。

避免過多攝入核桃、腰果、等等難以消化的乾果和種籽。

避免牛奶、優酪乳、乳酪等乳製品的攝入。

避免肉類、魚、禽、蛋等食物的攝入。

避免油脂和過於油膩食物的攝入。

避免攝入糖及含糖量高的食物及飲料。

避免攝入過多的鹽及過鹹、過酸的食物。

避免攝入雪榚、冰淇淋、冷飲、冰鎮食物。

避免攝入酒類、含酒精飲料及咖啡等食物。

攝入潔淨飲食, 減少體內的雜質與毒素

遵循傳統瑜伽“不貪食”(Mitahara 適度飲食)的飲食原則。

適當飲用鮮檸檬水, 或在菜品中加入鮮檸檬汁。

採用蒸制或煮制的方式烹製蔬菜, 體質偏火, 可適量生食蔬菜。

適量攝入新鮮果汁和蔬菜汁, 加入適合自身體質的辛香料。

儘量選用全穀類做為主食, 燕麥和小麥的攝入應適度。

攝入添加孟恩豆(Mung Dal)的米粥, 或加入青菜粒的米粥。

攝入適量的印度酥油(Ghee)、芥末油、亞麻籽油。

攝入適量的生蜂蜜(未加工的蜂蜜)。

適當攝入薑、綠豆蔻、丁香、桂皮、黑胡椒、辣椒粉等辛香料。

適量飲用白開水和適合自己體質的草藥茶。

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