五味鴨
食材：鴨子、料酒、油、鹽、蔥、薑、生抽、米醋、冰糖
做法
1、鴨子洗凈後切好， 放入加有料酒的水中焯煮三分鐘後瀝幹水分
2、蔥薑切好。
3、鍋裡加入油至油熱， 鴨子入鍋中翻炒， 翻炒至微黃。
4、加入蔥薑炒出香味， 加入米酒炒出香味， 調入生抽、米醋、冰糖。
5、加入適量的清水大火燒開轉小火燉煮40分鐘， 加鹽調味即可。
清炒南瓜藤
食材：南瓜藤、蒜、鹽、雞精、油
做法：
1.將南瓜藤洗淨， 摘去南瓜藤的葉子和老杆
2.藤嫩尖上的小葉片可以保留， 藤上的須也可以保留
3.將南瓜藤外皮絨毛撕乾淨， 再清洗乾淨濾水備用
4.蒜瓣切片， 部分切末備用
5.鍋內燒油， 大火下蒜瓣炒香， 放入南瓜藤一起翻炒到斷生
6.放蒜末， 放鹽， 撒雞精拌勻即可出鍋
南瓜粉蒸肉
食材：五花肉300克、南瓜半塊、蒸肉米粉、半袋蔥、醬油、料酒、白糖、蠔油、薑、鹽
做法：
1.將五花肉洗淨切薄片、南瓜去皮切厚片、蔥切蔥花， 薑切末
2.五花肉加入適量鹽、白糖、料酒、醬油和蠔油， 醃制半小時以上
3.將醃制好的五花肉， 均勻的裹上蒸肉米粉
4.南瓜碼在蒸盤底， 將醃好的肉鋪在南瓜上
5.鍋中水開後， 放入鍋中， 大火蒸制40分鐘左右
6.出鍋時撒上蔥花即可上桌