茄汁排骨的做法
1.豬肋排入鍋中焯水
2.去掉沫撈出水份瀝幹
3.番茄去皮切丁加水打成醬汁
4.鍋中放油， 下排骨煎至金黃
5.將煎好的排骨推至一邊， 下薑蔥標和八角、桂皮、草果炒香
6.淋入料酒炒香
7.倒入番茄汁
8.加入少量清水和紅燒醬油
9.大火煮開轉中火燉至排骨軟爛， 湯汁收幹時灑入蔥花即可
茄汁排骨的做法
1.豬肋排入鍋中焯水
2.去掉沫撈出水份瀝幹
3.番茄去皮切丁加水打成醬汁
4.鍋中放油， 下排骨煎至金黃
5.將煎好的排骨推至一邊， 下薑蔥標和八角、桂皮、草果炒香
6.淋入料酒炒香
7.倒入番茄汁
8.加入少量清水和紅燒醬油
9.大火煮開轉中火燉至排骨軟爛， 湯汁收幹時灑入蔥花即可