憑藉一塊手工乳酪麵包紅遍沙坡尾， 如今它又來到中華城……
原創 2017-04-06 圓圓 廈門好料
“我能想到最幸福的事， 就是和你一起， 在洋溢著麵包香氣的麵包坊裡， 選一份明天的早餐， 再選一份下午的茶配。 "
——來自愛吃麵包的好料菌斯基的人生宣言
說起來太沒出息， 閱美食無數的好料菌，
居然敗給了一塊麵包！
自從假期裡吃了一塊之後魂牽夢縈
什麼？你問我它在哪兒？
關鍵字提示：沙坡尾、中華城、手作麵包、乳酪
。
。
。
DangDangDang~
沒錯， 你一定想到了
沙坡尾每日大排長龍的
『JUICY』
“入侵”中華城
誓要再次用手作麵包給味蕾帶來最本真的感動
☟☟
印象中的JUICY， 可是不折不扣的沙坡尾網紅店鼻祖。 一家沒有堂食的麵包店， 每天卻居然大排長龍， 沒有華麗的外表， 看起來樸實的手作麵包， 卻在商戶更迭率極高的沙坡尾， 一火就是很多年……
8年的時間， JUICY帶著對於麵包的熱枕從沙坡尾走到了中華城。 剛入店呢， 好料菌就已經被剛出爐的麵包香氣給俘虜了~
新店的位置更為寬敞舒適， 麵包種類也更為齊全， 從經典的軟歐包到水果塔、蛋糕應有盡有， 再點上一杯飲料， 就可以悠哉地嘶磨過一個慵懶的午後時光。
美女們一進店也忍不住化身小迷妹， 拿起手機對著陳列櫃怎麼拍也拍不夠~話不多說， 快跟著好料菌的腳步， get一份獨家點單秘笈！
三角芝士
JUICY家招牌的三角芝士， 早前在沙坡尾店可絕對是去早了買不到， 去晚了買不到， 運氣不好還是買不到的人氣TOP 1！沉甸甸的一大個， 握在手裡有幸福的重量。 藍莓芝士、蘋果肉桂、原味， 3種口味每種背後都有一大票死忠粉， 因此也很難說出哪種口味最佳~
為了見到一枚三角芝士的誕生過程，好料菌死纏爛打地潛入廚房，趕上了麵包師製作麵包的過程：蔓越莓、橙皮丁豪邁地放入加拿大進口小麥粉與JUICY自製隔夜老面做成的麵包胚中。
不加糖，不加油，奶油芝士卻放得一點都不含蓄，一雙巧手幾下的功夫，就包出一個鼓囊囊的麵包。入了烤爐，沒多久就可以期待一枚新鮮出爐的三角芝士咯~
三種口味中，好料菌還是更青睞會爆漿的藍莓芝士，只捧起了一半就是需要兩隻手才能握住的大小，輕輕一擠，鬆軟的歐包中立刻溢出了濃郁的藍莓果漿，超！級！誘！人！
澎湃地撕扯開一塊，內裡柔軟而富有韌性，濃郁的藍莓果漿卻一點也不示弱，混合著酸甜的蔓越莓與清爽的陳皮丁，口感超級豐富又融合得奇妙的和諧！
每一個橫截面都能看出用料的扎實~相比起印象中傳統歐包的單調，這款三角芝士絕對每一口都藏著驚喜！一枚歐包3-4人食都是綽綽有餘的大小。
同行的胖友更熱愛清爽的蘋果肉桂，同樣的無糖無油，撕扯開看見內裡包裹著蘋果醬與肉桂粉的芝士，入口嚼頭十足，餘味還有陳皮幹的清香~
芝士薯片
和名字不同，完全不是想像中薯片的爽脆口感，外皮延續了JUICY家經典的超Q麻薯，而內餡居然用濃郁的乳酪塞滿，光看著都覺得超級滿足！
軟Q的巧克力味麻薯，加入甜中帶苦的巧克力豆，包裹原味芝士餡，入嘴Q彈中卻又不失芝士的濕潤細膩，後味有淡淡的巧克力香，搭配茶飲最是絕配！
而抹茶味採用了抹茶味麻薯，加入紅豆，包著自製香草卡士達餡，甜度不高，因此吃多了也完全不膩口。打包一個作為第二天的早餐，Q度居然一點都不減~
朗姆酒提子
由黑麥、小麥與朗姆酒浸提子揉和成的這款歐包已經成了好料菌的早餐好拍檔。無糖無油的麵團將歐包發酵得十分具有嚼勁，喜歡香脆的外皮，更不會錯過內裡帶著提子香的扎實內餡。
被醇香的朗姆酒浸泡過的提子果香味更為濃郁，喜歡酒味的話，將麵包靜置一會兒，隨著時間的推移，麵包中也會浸染上濃烈的酒香。
芬芳樹莓蛋糕
除了麵包外，高顏值的蛋糕才更符合下午茶的基調~很懂行的好料菌選擇了新品芬芳樹莓蛋糕，自上到下有草莓幹、自製樹莓慕斯、芝士、花生碎，足足4層。
一勺從上挖下，比想像中更為柔軟的觸感，入嘴有草莓幹的酸甜，芝士的濃郁，樹莓慕斯的細膩，底層的花生碎更是酥脆得猶如拿破崙酥的口感一般。
杏仁可哥
顏值頗高的一道經典甜品，杏仁碎做底，杏仁淡奶油如棉花糖般點綴其間~優雅地將甜品勺從巧克力塔皮間穿過，不同於平常吃到的硬底，塔皮意料之外的酥鬆細膩。
帶著淡奶油的甜香，清爽的杏仁味在口腔中緩緩散開，香氣一直蔓延到舌尖，後味居然還有可哥微苦的馥鬱香氣。
說真的，一頓高顏值的下午茶怎麼能少得了飲料的點綴，更何況，真不是好料菌吹牛，JUICY家的飲料，連喝一個月都不會膩！
草莓棉花糖奶昔
店內當之無愧的人氣NO.1，少女們看到一秒淪陷！淡奶油與棉花糖的夢幻點綴在草莓奶昔之上，新鮮的草莓與純牛奶打成帶著冰沙口感的奶昔。
咀嚼時甚至還能感受到新鮮的草莓果粒，水果的酸甜與牛奶的柔滑融為一體，嘿，so juicy~
朗姆巧克力奶昔
微苦的巧克力混合著朗姆酒的酒香濃郁，甜度不高，頂部的淡奶油更可以蘸一嘴的白鬍子~
濃情咖啡冰沙
相比起來，這款濃情咖啡冰沙就顯得熱情得多，意式濃縮咖啡凍成不小的冰塊，隨著溫度的升高咖啡逐漸融入巧克力冰沙中，咖啡香逐漸濃郁，回味有淡淡的苦~
花生奶鹽冰沙
喜歡甜食的胖友不能錯過的花生奶鹽冰沙，花生的顆粒感十足，混合著淡奶油與牛奶，瓜子仁又多了幾分爽脆層次感。
為了見到一枚三角芝士的誕生過程，好料菌死纏爛打地潛入廚房，趕上了麵包師製作麵包的過程：蔓越莓、橙皮丁豪邁地放入加拿大進口小麥粉與JUICY自製隔夜老面做成的麵包胚中。
不加糖，不加油，奶油芝士卻放得一點都不含蓄，一雙巧手幾下的功夫，就包出一個鼓囊囊的麵包。入了烤爐，沒多久就可以期待一枚新鮮出爐的三角芝士咯~
三種口味中，好料菌還是更青睞會爆漿的藍莓芝士，只捧起了一半就是需要兩隻手才能握住的大小，輕輕一擠，鬆軟的歐包中立刻溢出了濃郁的藍莓果漿，超！級！誘！人！
澎湃地撕扯開一塊，內裡柔軟而富有韌性，濃郁的藍莓果漿卻一點也不示弱，混合著酸甜的蔓越莓與清爽的陳皮丁，口感超級豐富又融合得奇妙的和諧！
每一個橫截面都能看出用料的扎實~相比起印象中傳統歐包的單調，這款三角芝士絕對每一口都藏著驚喜！一枚歐包3-4人食都是綽綽有餘的大小。
同行的胖友更熱愛清爽的蘋果肉桂，同樣的無糖無油，撕扯開看見內裡包裹著蘋果醬與肉桂粉的芝士，入口嚼頭十足，餘味還有陳皮幹的清香~
芝士薯片
和名字不同，完全不是想像中薯片的爽脆口感，外皮延續了JUICY家經典的超Q麻薯，而內餡居然用濃郁的乳酪塞滿，光看著都覺得超級滿足！
軟Q的巧克力味麻薯，加入甜中帶苦的巧克力豆，包裹原味芝士餡，入嘴Q彈中卻又不失芝士的濕潤細膩，後味有淡淡的巧克力香，搭配茶飲最是絕配！
而抹茶味採用了抹茶味麻薯，加入紅豆，包著自製香草卡士達餡，甜度不高，因此吃多了也完全不膩口。打包一個作為第二天的早餐，Q度居然一點都不減~
朗姆酒提子
由黑麥、小麥與朗姆酒浸提子揉和成的這款歐包已經成了好料菌的早餐好拍檔。無糖無油的麵團將歐包發酵得十分具有嚼勁，喜歡香脆的外皮，更不會錯過內裡帶著提子香的扎實內餡。
被醇香的朗姆酒浸泡過的提子果香味更為濃郁，喜歡酒味的話，將麵包靜置一會兒，隨著時間的推移，麵包中也會浸染上濃烈的酒香。
芬芳樹莓蛋糕
除了麵包外，高顏值的蛋糕才更符合下午茶的基調~很懂行的好料菌選擇了新品芬芳樹莓蛋糕，自上到下有草莓幹、自製樹莓慕斯、芝士、花生碎，足足4層。
一勺從上挖下，比想像中更為柔軟的觸感，入嘴有草莓幹的酸甜，芝士的濃郁，樹莓慕斯的細膩，底層的花生碎更是酥脆得猶如拿破崙酥的口感一般。
杏仁可哥
顏值頗高的一道經典甜品，杏仁碎做底，杏仁淡奶油如棉花糖般點綴其間~優雅地將甜品勺從巧克力塔皮間穿過，不同於平常吃到的硬底，塔皮意料之外的酥鬆細膩。
帶著淡奶油的甜香，清爽的杏仁味在口腔中緩緩散開，香氣一直蔓延到舌尖，後味居然還有可哥微苦的馥鬱香氣。
說真的，一頓高顏值的下午茶怎麼能少得了飲料的點綴，更何況，真不是好料菌吹牛，JUICY家的飲料，連喝一個月都不會膩！
草莓棉花糖奶昔
店內當之無愧的人氣NO.1，少女們看到一秒淪陷！淡奶油與棉花糖的夢幻點綴在草莓奶昔之上，新鮮的草莓與純牛奶打成帶著冰沙口感的奶昔。
咀嚼時甚至還能感受到新鮮的草莓果粒，水果的酸甜與牛奶的柔滑融為一體，嘿，so juicy~
朗姆巧克力奶昔
微苦的巧克力混合著朗姆酒的酒香濃郁，甜度不高，頂部的淡奶油更可以蘸一嘴的白鬍子~
濃情咖啡冰沙
相比起來，這款濃情咖啡冰沙就顯得熱情得多，意式濃縮咖啡凍成不小的冰塊，隨著溫度的升高咖啡逐漸融入巧克力冰沙中，咖啡香逐漸濃郁，回味有淡淡的苦~
花生奶鹽冰沙
喜歡甜食的胖友不能錯過的花生奶鹽冰沙，花生的顆粒感十足，混合著淡奶油與牛奶，瓜子仁又多了幾分爽脆層次感。