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分享“番茄炒豆腐、山藥排骨湯、番茄炒蛋”的做法

番茄炒豆腐

材料:番茄一個, 豆腐一塊, 毛豆一小把, 鹽, 番茄醬。

做法:

1、取出適量番茄醬放入小碗中, 加少許清水稀釋。

2、將豆腐切塊,

番茄切滾刀塊。

4、毛豆解凍洗淨備用, 把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙。

5、炒鍋倒入適量油, 燒熱, 放入薑和蒜片爆香, 再放番茄塊翻炒。

6、放入豆腐炒熟後, 放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋。

山藥排骨湯

需要材料:排骨、山藥、薑片、蔥花

製作步驟:

1.排骨剁成段、山藥切塊、薑切片、蔥花切碎備用

2.鍋裡放入排骨、少許鹽、姜片、清水煮開轉中小火燉

3.等排骨燉熟透時加入山藥燉排骨到爛即可, 喝的時候撒上蔥花點綴

番茄炒蛋

用料:番茄2個雞蛋3個西芹半根(可換成蔥花)蒜頭3個;細砂糖1小匙鹽少許;

做法

1.番茄就是番茄 番茄就是番茄,

雞蛋根據喜好選擇土雞蛋還是普通雞蛋, 除了口感的差別。 營養幾乎一樣;

2.細芹菜用於點綴裝飾增加味道, 蒜頭用於提味協助吸收;

3.鍋熱油打入雞蛋煎炒一下盛出;再倒入番茄翻炒一會;

4.稍炒後番茄出了些許汁水, 倒入雞蛋並用鹽和細砂糖做調味;

5.翻炒一會即可起鍋裝盤;

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