1.補充蛋白質首選雞蛋
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示， 補充蛋白質首選雞蛋。 雞蛋價廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、沒有妨礙消化吸收的因素， 而且容易烹調。
2.雞蛋過敏可多喝牛奶多吃肉
如果孩子對雞蛋過敏， 則不建議給孩子吃雞蛋， 吃了雞蛋外， 牛奶和肉類也是蛋白質的豐富來源， 如魚、蝦、瘦肉等。 因此， 建議每天給孩子喝牛奶， 並換著花樣給孩子吃肉。
3.孩子不吃肉多吃堅果和豆製品
有的孩子不喜歡吃肉， 沒關係， 豆製品和堅果也含有豐富的蛋白質。 豆製品在一定程度上可以和麵筋等糧食中的蛋白質發生“蛋白質營養互補”，
