小布岩茶的介紹及功效，小布岩茶如何泡制

說起岩茶大家應該對武夷岩茶比較熟悉，但是，除此之外，小布岩茶也是一款韻味獨特的茶葉。什麼是小布岩茶呢？小布岩茶如何泡制呢？下面，小編就對小布岩茶的產地以及工藝做一下簡單介紹。

小布岩茶的知識介紹

小布岩茶，是一種茶的名稱，主要的產地在我國的江西省寧都縣小布鎮境內環境幽雅的岩背腦群山裡。在1969年在開始進行種植的。它的採摘時間通常在3月上旬(驚蟄前後)開採，經過一系列的加工工藝後才製成了小布岩茶。小布岩茶講求的是飲後回甘留芳，經久耐泡。它並不像其他茶類泡一次就要扔掉，它是越泡越有味。

小布岩茶以其鮮葉原料鮮嫩，芽葉肥壯，制工精巧，造形美觀，內質優良，經久耐泡而聞名。特製高檔次小布岩茶，外形彎曲如細眉，白毫顯露，鋒苗秀麗；內質嫩香持久，

伴有蘭花香；湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻淨；滋味醇厚鮮爽，飲後回甘留芳。沖泡三四次滋味尚濃，香氣猶存。這種良好的品質，固然是精細的加工工藝所造成，但還與獨特要求的鮮葉原料有關。小布岩茶的鮮葉，一般在3月上旬（驚蟄前後）開採，其主產品貢品級標準為一芽一葉初展，芽葉總長度3～3.5釐米；一芽一葉，朵朵勻稱；芽葉肥壯完整，大小一致。無紫色芽，無破損芽，也無對夾葉、病蟲葉和瘦弱葉；不采雨天葉，只采晴天收霧葉。如此考究的鮮葉，茶葉品質哪能不美。

功效

小布岩茶是用綠茶的製作工藝製作而成，含有較多的茶多酚，咖啡鹼，氨基酸，蛋白質，葉綠素，兒茶素等營養成分，因產地土壤肥厚呈酸性，所以小布岩茶含有的有機成分比其他茶葉要多。雖然屬於綠茶也有一些有機茶的作用和功效，小布岩茶有綠茶的功效和作用，茶葉內含有的茶多酚能促進血液迴圈，抑制細菌的發展，增強身體的抵抗能力。抗癌症，抗衰老，抗心腦血管疾病，降血脂，降血壓，減肥，提神，醒酒，利尿，

治療痢疾，幫助消化。清熱解渴，解酒防輻射的功效。

小布岩茶如何沖泡

小布岩茶的每一泡均有變化，前一、二道最要緊

一泡

品小布岩茶，最先看的是水色是否清澈豔麗，是否呈現一種橙黃色，是否三層分明。以表面有一層“金圈” 的為優。

二泡

應重點放在小布岩茶的茶味上。

茶味是否醇厚，有沒有比較明顯的苦澀味或者雜味，茶湯吞下喉後，口腔似有物留下，較原來有沉的感覺。許多茶客要的就是那一股“骨氣”頂在嘴底厚間的感覺。

三泡

重點在“韻”字上下功夫。茶湯在口腔中是否有新鮮感，是否有一種天然況味，是否在喉頭有潤滑辛爽的快感，將茶湯吞下的時候滑順兼有氣感直下，直指脾肺。小布岩茶十分講究“岩骨”，喉韻到岩韻互為促動，杯底熱香、冷香變化非常豐富。

小布岩茶名字中帶著一“岩”字，讓人不禁想到烏龍茶系的武夷岩茶，其實小布岩茶是一款綠茶。觀幹茶外形秀麗挺直，顯鋒毫。為一芽一葉初展，聞幹茶有股綠茶所特有的清香，取一玻璃杯，沖入80~90℃的開水，看茶在杯中上下漂浮，也是一件賞心樂事，又怎能錯過呢！約2分鐘後濾出茶水，湯色黃綠明亮，透明度很高，聞之伴有清幽的蘭香，醇厚鮮爽，葉底嫩綠軟亮，不失為一款好茶。

在文中，小編詳細地給大家介紹了關於小布岩茶的基本知識和沖泡的方法，相信大家也都有所瞭解了吧。從文中我們可以知道小布岩茶是一種很好的茶飲品，它抗癌症，抗衰老，抗心腦血管疾病，降血脂，降血壓，減肥，提神，醒酒，利尿，治療痢疾，幫助消化，清熱解渴，解酒防輻射的功效，是可不容忽視的，所以說小布岩茶很適合飲用。