餐飲業和學校在一起會碰撞出怎麼樣的火花呢？
做過餐飲的朋友， 也許會笑笑說：答案就是關係戶+食堂。
不少註冊法餐謀網站的餐館老闆也曾諮詢過這樣的問題， 承包食堂真是個美差嗎？今天的文章會給各位想做餐飲、正在做餐飲的朋友一些啟發。
西北師大近日上了頭條， 因為他家食堂被視為西北首家智慧食堂。
我們在西北師大的食堂不僅能看到先進的技術設備——在大傢伙結帳的時候， 螢幕上除了顯示餐飯的消費金額、攝入的營養成分以及攝入的卡路里數以外， 還會根據學生們的用餐情況制定各自的“備餐計畫”， 提醒大傢伙該添加哪些營養元素。
我們還能看到現代化的管理手段——學校開闢了助學實踐體驗崗位， 接納學生到餐廳工作， 收拾碗筷、出售飯菜等。 此外還設置了學生餐飲管理委員會， 參與食堂的日常管理與監督。
經營食堂是美差嗎？從人力資源來說， 是美差， 能調動學生的積極性來輔助我們的日常經營， 但團餐更要注重經營過程風控， 法餐謀網站的“智慧助手”對餐飲業的經營過程風控做了詳細解析， 做餐飲的朋友都可以去瞭解一下。
只有食堂經營越來越正規嗎？太原市的食品監管部門給各位餐館老闆提了個醒——在餐飲安全交叉檢查中， 發現以下問題：
餐飲經營的各種合規問題請找法餐謀