香檳是起泡酒的一種, 除了香檳還有很多其它優秀起泡酒。
相信聽說過唐·培裡儂(Dom Perignon)傳奇香檳的人不在少數, 但名酒的價格卻貴得令人咂舌,
1. 獨立酒莊香檳(Grower Champagne )
2. 勃艮第起泡酒(Cremant de Bourgogne)
雖然來自勃艮第的優質黑皮諾(Pinot Noir)價格甚至高出唐·培裡儂香檳, 但這裡的起泡酒性價比還是很高的。 此外, 勃艮第以北僅100英里就是香檳產區, 二者地理位置較近。 勃艮第起泡酒通常由黑皮諾釀制, 有時添加少量霞多麗(Chardonnay)混釀。 這些起泡酒口感柔順圓滑, 酒體平衡優雅, 擁有白葡萄酒和桃紅葡萄酒的風味。
3. 由來自香檳產區移民釀制的起泡酒
格魯特(Gruet)家族自20世80年代來到了新墨西哥州(New Mexico),