1.剛採摘下的柳芽挑去枯枝
2.洗淨控幹水分
3.鍋中燒開水， 倒入柳芽汆燙變色後撈出
4.晾涼後用手擠壓出水分
5.蒜臼中加鹽，
6.將蒜泥裝入碗中， 加老油、生抽、醋、蠔油拌勻調成碗汁
7.將柳芽散開裝入盤中
8.上面淋上碗汁拌勻即可
蒸四季豆
1.四季豆清洗乾淨， 撕去經絡後， 截斷成兩截
2.將大米洗乾淨， 煮至7成熟後， 將處理好的四季豆放在飯上面， 一起煮熟
3.油鍋燒熱
4.將蒸熟的四季豆倒進鍋裡， 翻炒幾下， 讓四季豆均勻地裹上油， 撒入鹽
5.淋入少許水， 將豆角燒入味
南瓜小米粥
1.食材準備：南瓜60g、小米25g、野生淡幹蝦皮3g、西蘭花1朵、木耳4片。
2.木耳提前冷水浸泡1小時以上。
3.小米洗淨， 提前浸泡半小時。
4.蝦皮浸泡10-15分鐘。
5.南瓜削皮切薄薄的片。
6.蝦皮切碎備用。
7.西蘭花和木耳分別焯水， 剁成末備用。
8.鍋中放適量水， 小米、南瓜下鍋。
9.大火燒開後轉小火煮10分鐘。
10.加入切碎的木耳、蝦皮， 再煮15分鐘。
11.起鍋前加西藍花末， 攪拌均勻。
12.這麼溫暖的一碗粥， 不僅能讓身體暖暖的， 心情甜甜的， 平時對西蘭花不感冒的娃喝了這粥連滴滴都不剩， 還可以讓寶寶的腸道越來越健康。
百合炒紫背菜
1.紫背菜洗淨
2.百合幹提前泡發
3.洋蔥切絲， 泡好的百合撈出備用， 薑切末
4.鍋燒熱， 放食用油後立即放入薑末和洋蔥炒出香味
5.放入百合翻炒幾下
6.加入鹽
7.放入紫背菜稍微翻炒
8.加入白醋， 白醋可以保持菜顏色， 也使菜有脆口
9.大火翻炒至菜變軟即可出鍋