在餐廳吃南瓜蒸排骨， 孩子覺得味道挺不錯了。 回家自己做這道菜了好多回， 現在跟大家分享下， 南瓜和排骨一起蒸好好吃， 排骨的汁滲透到南瓜裡面， 吃起來香噴噴的， 南瓜甜綿綿的， 超好味也好吃。
材料準備：
排骨兩根， 南瓜半個， 調料若干
做法：
1、排骨洗淨控幹水分， 切塊放生粉， 鹽， 糖， 生抽， 老抽， 耗油， 料酒， 雞精， 香油， 薑絲， 用筷子攪拌均勻， 醃制半個小時。
2、把南瓜洗好切片， 放在深一點的盤子裡，
3、排骨醃制好後， 先用高壓鍋蒸， 開鍋後再蒸25分鐘即可。
4、等高壓鍋的氣下去後取出蒸好的排骨。
5、用勺子將排骨均勻的放在裝有南瓜的盤子裡。 然後放到平時蒸饅頭用的鍋裡繼續蒸， 開鍋後20分鐘即可。
6、如果南瓜切的比較厚， 就蒸25分鐘。 蒸好後停兩分鐘再開鍋蓋， 最後放上香蔥或者香菜做吊墜即可。 完美收工。
這個菜， 老人小孩都很適合吃哦