產于安徽省大別山區的霍山縣， 霍山茶的生產歷史悠久， 霍山古屬壽州， 從唐代起即有生產其所產黃芽既為名茶極品， 明清時更被列為宮廷貢品。 屬黃芽茶的珍品。
霍山黃芽要求鮮葉細嫩新鮮， 一般當天采芽當天製作， 分殺青。 初烘.攤放.複烘.足烘五道工序， 在攤放和複烘後， 使其會潮變黃。
霍山黃芽的特點：
茶形細嫩多亮.形如雀尖；
.茶色嫩黃；
香氣栗香；
湯色黃綠清明；
.茶味醇厚有回甘；
葉底黃亮嫩勻厚實。
產于安徽省大別山區的霍山縣， 霍山茶的生產歷史悠久， 霍山古屬壽州， 從唐代起即有生產其所產黃芽既為名茶極品， 明清時更被列為宮廷貢品。 屬黃芽茶的珍品。
霍山黃芽要求鮮葉細嫩新鮮， 一般當天采芽當天製作， 分殺青。 初烘.攤放.複烘.足烘五道工序， 在攤放和複烘後， 使其會潮變黃。
霍山黃芽的特點：
茶形細嫩多亮.形如雀尖；
.茶色嫩黃；
香氣栗香；
湯色黃綠清明；
.茶味醇厚有回甘；
葉底黃亮嫩勻厚實。