杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。
今天小編就跟您分享一道椒鹽杏鮑菇的做法， 這樣做出來的杏鮑菇外脆裡嫩口感豐富， 做法也非常的簡單。
用料：
杏鮑菇， 椒鹽， 青椒， 紅椒， 大蒜， 油。
做法：
杏鮑菇洗淨， 切片。
青椒、紅椒、大蒜切末兒備用。
鍋內倒油， 放入杏鮑菇片煎。
一面煎好後煎另一面。
兩面煎黃後撈出。
鍋內油如果比較多就可以不用再加。
倒入青紅椒末兒、大蒜末煸香。
倒入煎好的杏鮑菇， 撒上椒鹽， 翻炒均勻。
出鍋。
出鍋。