新生兒因腸道的防衛系統發育仍不成熟, 消化液分泌較不足, 免疫球蛋白分泌極低, 再加上嬰兒期的胃腸道黏膜對完整蛋白質的通透性比成人大腸壁穿透性較高, 嬰兒配方中來自於乳牛的牛奶蛋白質就成為刺激腸道的過敏原。 牛奶蛋白質經由不成熟的腸道吸收而進入人體, 易誘發人體免疫系統的過敏反應, 尤其好發于父母雙方有過敏家族史的嬰兒。
喝母奶最好!持續6個月減少過敏症
對於非母乳哺育的嬰兒, 若餵食一般嬰兒配方後出現不適, 應考慮是否為牛奶蛋白過敏。 若確定為牛奶蛋白過敏,
如果無法進行母乳哺育, 也可將牛奶蛋白配方改成水解蛋白配方。 羊奶或其他動物奶, 往往有交互敏感性, 不建議換用;豆奶配方奶粉, 仍有1到4成寶寶會過敏, 所以不太適合。