食材明細
茼蒿350g
雞蛋2枚
醬適量
蔥油適量
鹹鮮口味
拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度
茼蒿雞蛋的做法步驟
1
茼蒿一份， 用小蘇打水浸泡15分鐘。
2
茼蒿切段。
3
鍋中燒開水， 將茼蒿放入鍋中。
4
茼蒿熟了， 撈出放入涼水中。
5
圓蔥， 煎蛋2枚， 醬 適量。
6
雞蛋打散， 圓蔥切丁。
7
鍋中放底油， 將蛋液倒入鍋中， 用筷子不停攪拌 加圓蔥， 加醬炒。 再少加一些水， 燉一下。
8
茼蒿擠幹水分， 將醬倒在上面， 就完成了。
食材明細
茼蒿350g
雞蛋2枚
醬適量
蔥油適量
鹹鮮口味
拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度
茼蒿雞蛋的做法步驟
1
茼蒿一份， 用小蘇打水浸泡15分鐘。
2
茼蒿切段。
3
鍋中燒開水， 將茼蒿放入鍋中。
4
茼蒿熟了， 撈出放入涼水中。
5
圓蔥， 煎蛋2枚， 醬 適量。
6
雞蛋打散， 圓蔥切丁。
7
鍋中放底油， 將蛋液倒入鍋中， 用筷子不停攪拌 加圓蔥， 加醬炒。 再少加一些水， 燉一下。
8
茼蒿擠幹水分， 將醬倒在上面， 就完成了。