生活中無論是聚會還是接待客人很多時候喝酒變成了一個非常有儀式感的動作， 即便是對方不喝酒， 我們常常也會用一些其他飲品來代替酒。 在酒局上我們經常會聽到的一句勸酒詞就是“不喝就是不給我面子”， 為什麼會有這樣勸酒的話呢?今天我們討論的就是這個話題。
酒有悠久歷史 勸酒自古有之
在中國， 酒的歷史幾乎與人的歷史一樣久遠。 早在漢字成熟之前， 中國人就已經掌握了釀酒技術。 很多典籍中都有關於酒和飲酒文化的記載， 酒文化深入中國人的血脈深處， 影響深遠。 《詩經》中有20多處提到酒， 酒被賦予了禮儀、社交、休閒等含義， 體現了特定的宗法秩序以及人倫關係。 還有很多典籍專門講酒， 如西周的《酒誥》， 西漢的《酒賦》《酒箴》， 東晉的《酒誡》和初唐的《酒經》《酒譜》等等。 可見， 酒很早就成了中國文化的重要元素。
與酒文化一樣久遠的是勸酒文化。 中國古代的餐飲擔負著極為重要的社交功能， 所以延宕的時間較長。 唐代的宴會一般從上午開始， 一直持續到黃昏， 算來不下七八個小時。 清朝時期， 很多公家買單的宴會甚至持續三五天， 這些既是社交活動， 也是政治活動。 貫穿宴飲活動的， 除了絲竹歌舞外， 就是酒。 中國早期的勸酒風氣源自各種持續時間很長的宴會。 一頓飯吃這麼長時間， 話題必然枯竭， 幹喝也無趣， 於是便發明了各式各樣的勸酒技巧。
嚴格地說， 勸酒源於敬酒， 而敬酒是宗法社會遺留下來的舊俗。 敬酒是有社會等級區分的， 臣敬君， 子敬父， 弟敬兄， 下級敬上級， 晚輩敬長輩等。 敬酒首先是下對上的互動， 相對沒有強制性。 但， 上對下的互動， 可稱作回敬， 也可以是主動敬， 就有了極大的強制性。 最早的勸酒多來自上對下的敬酒。 尤其是從家過渡到國， 這種倫理慢慢變成了政治強制力。
二、勸酒逐漸演變成一種權利的體現因為有了上對下的勸酒， 逐漸的演變成別人喝自己敬的酒變成了自己有面子的風氣，
《三國演義》裡的張飛就是十足的酒鬼。 自己喜歡喝酒， 更喜歡勸酒。 每次召集軍官喝酒， 都要大家一口悶。 誰不喝， 就打誰一百軍棍。 下屬曹豹不會喝酒， 張飛大怒， 要打他一百軍棍。 眾人求情， 張飛才抽他五十鞭子了事。 相對于張飛， 劉表算是比較溫柔的， 曹丕在《典論》裡記載， 劉表大宴賓客時， 身邊放一根長木棍， 木棍的頂端安放一枚長針。 如果哪位賓客喝多了， 爬到桌底下睡覺， 他就拿針紮人家屁股， 紮醒後命其繼續喝。
如果說張飛、劉表的勸酒更多屬於個人行為， 而曹操、孫權等人的勸酒就有了很強的政治含義。 據《三國志》記載， 張繡投降曹操後， 曹操很高興， 開宴會請大家喝酒。 曹操在前面敬酒， 典韋拿著大斧子緊隨其後。 曹操向誰敬酒， 典韋就拿著斧子向誰行禮。 那架勢的潛臺詞是：“你喝不喝?不喝爺爺砍了你”。 相比曹操， 孫權也沒好哪兒去。 在一次宴會上， 孫權逼大家喝酒。 虞翻假裝喝醉， 倒在地上， 當孫權要離席的時候， 他爬起來就要溜。孫權大怒，拔劍就砍。要不是身邊人拉住，虞翻的腦袋就落地了。
三、不喝，你就是不給我面子在現代社會雖然不似上文中提到的那些例子般嚴肅，但是很多時候別人不喝自己敬的酒，在很多人潛意識中會覺得自己很沒有面子。現代社會中，每個人在家中、社會上都有自己的位置，人與人之間的關係多數是不對等的，所有不對等的關係之間一旦互動，就會產生強制性。所以，在喝酒的過程中，如果有權力、地位不對等的關係，就會有強制性的勸酒或逼酒。對位高的人來說，這是彰顯權力的機會，對位置低的人來說，不喝就是不懂規矩。
若不尊重別人的位置與權威，也就相當於不給別人面子。在中國，面子是典型的權力產物。這種權力可以是政治權力，也可以是隱形的權力，比如年齡、職位、身份等。所有不對等的關係，都會產生面子。所有不對等的敬酒、勸酒、逼酒都是潛在的權力在起作用。所以你不喝就是不給人家面子，不尊重別人的權力與地位。這種觀念深入人心，內化為很多人的文化性格。即便是今天，這種文化性格也依然在發揮著巨大的威力。
雖然很多時候我們用“不喝，就是不給我面子”這句話來勸酒的時候是帶有調侃意味的，但是強迫他人喝自己不願意喝的酒總是不好的。其實最溫馨的場景就是三五好友圍坐在一起，各自適量微醺，一起談天說地亦或是那些逝去的青蔥歲月……最後還是要提醒大家：適量飲酒，健康生活!
品酒香，交酒友，知酒事
酒評網旗下酒友論壇(bbs.jiuping.cn)正式上線，點擊文末“瞭解更多”即可進入。搜索微信公眾號“酒評網”學習多酒知識。
他爬起來就要溜。孫權大怒，拔劍就砍。要不是身邊人拉住，虞翻的腦袋就落地了。三、不喝，你就是不給我面子在現代社會雖然不似上文中提到的那些例子般嚴肅，但是很多時候別人不喝自己敬的酒，在很多人潛意識中會覺得自己很沒有面子。現代社會中，每個人在家中、社會上都有自己的位置，人與人之間的關係多數是不對等的，所有不對等的關係之間一旦互動，就會產生強制性。所以，在喝酒的過程中，如果有權力、地位不對等的關係，就會有強制性的勸酒或逼酒。對位高的人來說，這是彰顯權力的機會，對位置低的人來說，不喝就是不懂規矩。
若不尊重別人的位置與權威，也就相當於不給別人面子。在中國，面子是典型的權力產物。這種權力可以是政治權力，也可以是隱形的權力，比如年齡、職位、身份等。所有不對等的關係，都會產生面子。所有不對等的敬酒、勸酒、逼酒都是潛在的權力在起作用。所以你不喝就是不給人家面子，不尊重別人的權力與地位。這種觀念深入人心，內化為很多人的文化性格。即便是今天，這種文化性格也依然在發揮著巨大的威力。
雖然很多時候我們用“不喝，就是不給我面子”這句話來勸酒的時候是帶有調侃意味的，但是強迫他人喝自己不願意喝的酒總是不好的。其實最溫馨的場景就是三五好友圍坐在一起，各自適量微醺，一起談天說地亦或是那些逝去的青蔥歲月……最後還是要提醒大家：適量飲酒，健康生活!
品酒香，交酒友，知酒事
酒評網旗下酒友論壇(bbs.jiuping.cn)正式上線，點擊文末“瞭解更多”即可進入。搜索微信公眾號“酒評網”學習多酒知識。