喜歡吃酸辣粉嗎?今天小編跟您分享一道酸辣粉的做法， 味道相當不錯， 可以與飯店的菜媲美。 如果您也喜歡吃酸辣粉， 您可以試試這樣做， 包你好吃。
用料：
紅薯粉， 豬肉， 油辣子， 陳醋， 熟豌豆， 香菜， 蔥， 大蒜， 生抽， 郫縣豆瓣醬， 醬油， 鹽， 油。
做法：
豬肉切成小丁。 大蒜剁成蒜末。 蔥切末兒。 香菜切末兒。
鍋內倒水燒沸， 放入紅薯粉， 煮到紅薯粉變軟。
煮好的紅薯粉放入涼水中浸泡。
鍋內倒油， 放入郫縣豆瓣醬炒出紅油， 下肉末翻炒。
肉末炒好後， 倒入油辣子翻炒。
加一點醬油炒上色， 出鍋。
鍋內留一點炒的辣椒油， 加水。 放入紅薯粉， 加鹽、生抽調味。
蓋上鍋蓋， 煮到紅薯粉絲熟透。
碗內倒醋和花椒油，把粉絲倒入碗內。
加蒜末，淋上2、3勺剛才熬好的醬，撒上蔥末和香菜末。撒上一點熟豌豆。
如果您不知道油辣子怎麼做的，小編也出過香辣醬的視頻，您感興趣可以看看。如果您對我們懶人廚房感興趣，您可以點個關注，我們每天都會更新不同的文章和視頻。
碗內倒醋和花椒油，把粉絲倒入碗內。
加蒜末，淋上2、3勺剛才熬好的醬，撒上蔥末和香菜末。撒上一點熟豌豆。
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