家常菜青椒土豆絲
特點：
鹹鮮清淡， 土豆絲香脆。
主料：土豆 青椒
輔料：鹽、味精、沙拉油各適量
做法：
1.土豆 青椒 胡蘿蔔切絲， 蒜切指甲片，
2.土豆絲下沸水焯水5到6秒， 倒出沖涼備用
3.鍋中倒入25g沙拉油， 加熱4到5層熱下蔥蒜炒香， 下如土豆絲， 青椒絲， 胡蘿蔔絲， 翻炒調味 加精鹽 味精 雞精 大火翻炒至調料融化
烹飪技巧：
土豆絲儘量切的均勻 注意掌控油溫保證蒜 蔥不被炒糊
家常菜青椒土豆絲
特點：
鹹鮮清淡， 土豆絲香脆。
主料：土豆 青椒
輔料：鹽、味精、沙拉油各適量
做法：
1.土豆 青椒 胡蘿蔔切絲， 蒜切指甲片，
2.土豆絲下沸水焯水5到6秒， 倒出沖涼備用
3.鍋中倒入25g沙拉油， 加熱4到5層熱下蔥蒜炒香， 下如土豆絲， 青椒絲， 胡蘿蔔絲， 翻炒調味 加精鹽 味精 雞精 大火翻炒至調料融化
烹飪技巧：
土豆絲儘量切的均勻 注意掌控油溫保證蒜 蔥不被炒糊