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常吃這些食物80歲腦瓜子還清楚的很

現代女性大多處於家庭和事業的雙重壓力之中, 大腦每天不停地運轉來處理自己面對的各種問題。 為了緩解大腦疲勞, 維護大腦健康, 女性朋友應該多吃些健腦的食物。 以下食品, 有很好的健腦功效。

蛋類(雞蛋、鵪鶉蛋等):蛋類食品中含有大量卵磷脂、蛋白質和鈣等元素, 這些都是大腦新陳代謝不可或缺的元素。 其中雞蛋比其他蛋類產品含有更多的乙醯膽鹼, 乙醯膽鹼是維持記憶必需的元素之一。 雞蛋中還含有甘油三酯和卵黃素, 這兩種元素對神經的發育起重要的作用, 有益智的功效, 適於腦力工作者食用。 每天都吃一兩個雞蛋, 不僅有健腦的作用, 還會使自己精力充沛。

魚類食品:魚類中大多含有B族維生素、礦物質、氨基酸等對身體有益的物質, 它們都是構成腦細胞的重要成分。 魚頭中含有很豐富的卵磷脂, 這是神經遞質的重要元素之一, 可以增強人的分析能力, 防止腦細胞衰老, 對大腦和眼睛有很強的保護作用。 魚肉脂肪中含有歐米伽—3脂肪酸, 這種脂肪酸可以保護神經系統, 有健腦的功效。 魚類還可以為大腦提供大量的蛋白質, 加強神經細胞的活動, 改善人的記憶力。

豆製品:豆製品中含有的優質蛋白質可以和蛋類產品相媲美, 還含有人體所需的8種必要的氨基酸, 這些元素對腦血管的機能都有很大幫助。 同時, 豆製品中還含有較多的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、卵磷脂等元素, 最重要的是它所含有的使細胞生長和修補的基本成分——不飽和脂肪酸,

這些都特別適合腦力工作者。

堅果類食品(花生、核桃、芝麻、榛子等):人的腦細胞構成有60%是不飽和脂肪酸。 而堅果類食品大都含有豐富的蛋白質、卵磷脂、無機鹽和不飽和脂肪酸等營養元素。 尤其是核桃, 不飽和脂肪酸的含量占40%~50%。

核桃中還含有大量的維生素, 對於失眠症和神經衰弱有很好的改善效果。 核桃可以緩解腦神經的緊張狀態, 消除大腦疲勞, 常吃核桃有利於大腦保健。

牛奶:牛奶中含有豐富的、優質蛋白質維生素B12、磷、鈣、鉀、維生素D等元素, 這些元素可以調節人的神經系統, 使人精力充沛。女性朋友應該在每天的早飯時間喝一杯牛奶,這樣有利於大腦正常運作。需要注意的是不要空腹喝牛奶,這樣不利於營養的吸收。

蔥和蒜:大蔥中含有前列腺素A,這種元素對保持大腦的靈敏度很有作用。大腦能量的主要來源於葡萄糖,而葡萄糖需要用維生素B1來啟動。大蒜雖然不含維生素B1,但大蒜中含有“蒜胺”,這種物質和維生素B1結合會增強維生素B1的作用。因此,多吃些大蒜可以間接地給大腦補充能量。

深顏色的蔬菜:大腦活動過程中會產生一種類半胱氨酸,這種元素會對人的動脈血管壁產生影響,維生素B6或B12正好可以抵消這種影響。而在所有食物中,深顏色的蔬菜中維生素的含量最高。尤其是在菠菜中B族維生素和維生素E的含量位列蔬菜之冠。所以女性應該適當地進食一些深顏色的蔬菜,這很利於腦健康。

使人精力充沛。女性朋友應該在每天的早飯時間喝一杯牛奶,這樣有利於大腦正常運作。需要注意的是不要空腹喝牛奶,這樣不利於營養的吸收。

蔥和蒜:大蔥中含有前列腺素A,這種元素對保持大腦的靈敏度很有作用。大腦能量的主要來源於葡萄糖,而葡萄糖需要用維生素B1來啟動。大蒜雖然不含維生素B1,但大蒜中含有“蒜胺”,這種物質和維生素B1結合會增強維生素B1的作用。因此,多吃些大蒜可以間接地給大腦補充能量。

深顏色的蔬菜:大腦活動過程中會產生一種類半胱氨酸,這種元素會對人的動脈血管壁產生影響,維生素B6或B12正好可以抵消這種影響。而在所有食物中,深顏色的蔬菜中維生素的含量最高。尤其是在菠菜中B族維生素和維生素E的含量位列蔬菜之冠。所以女性應該適當地進食一些深顏色的蔬菜,這很利於腦健康。

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