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輕重廚房丨不用燕麥的巧克力蛋白棒

蛋白棒這玩意兒大多健身人群應該都有瞭解, 練前練後來一根, 加餐、沒時間吃飯來一根, 出差旅行來一根, 方便攜帶味道又比雞胸肉好吃多了!

But!

越美味的蛋白棒, 其口感越接近于普通的威化, 熱量也就噌噌上去咯。

更關鍵的在於, 這麼小小一根棒棒, 動輒就要十幾塊錢, 實在是吃不起啊吃不起!

其實有心的同學也可以在網上找到一些自製蛋白棒的方式, 今天就給大家分享一個不用燕麥片版本的。 那麼我們用什麼代替呢?

——我們的老朋友, 鷹嘴豆。

原料

熟鷹嘴豆150g

黑巧克力半板

巧克力味酪蛋白一勺

純牛奶適量(忘拍了)

無糖椰子片(或椰蓉)適量

南瓜子仁適量(可用其它堅果代替)

開工

1.鷹嘴豆打成泥

2.巧克力放入碗中, 隔水融化(這步不太美觀,

就不拍了)

3.將打碎的鷹嘴豆泥倒入融化的巧克力中, 用皮鏟刀或直接濕手攪拌

攪拌至有些幹了再加適量牛奶以及南瓜子仁(或其它堅果), 繼續拌勻

4.倒入烤盤中, 鋪平, 撒上椰子片(椰蓉)

這邊可同時開始將烤箱預熱了

5.放入烤箱, 190度, 上下火, 25min

無需烤太久, 會太硬

出爐後(我中途拿出來過一次, 加了椰蓉)

6.裝盤, 擺拍, 發朋友圈

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