1、西瓜
西瓜底部的圈圈， 越小越好， 相反的， 底部圈圈越大， 皮越厚， 越難吃。
顏色最好挑青綠色， 不要霧霧白白的。
西瓜紋路整齊的， 就是好瓜。 西瓜頭， 就是所謂的蒂頭， 若是直直的一條線， 就不要， 但若是捲曲圈起來的， 就很甜。
2、火龍果
上一篇有個吃貨小朋友提出一個重點問題是：如何辨別紅肉火龍果和白肉火龍果？
簡單的說就是：圓而小個， 皮深色的基本斷定是紅肉火龍果， 而比較大個， 橢圓形， 皮偏淡的就可以基本確定是白肉火龍果。 但是還有一個可以100%確認的辦法， 就是：切！開！看！
好吧繼續回到火龍果選購吧：
2、越紅越好。 表面紅色的地方越紅越好， 綠色的部分也要越綠的越新鮮， 若是綠色部分變得枯黃， 就表示已經不新鮮了。
3、越胖越好。 不要挑選瘦長型的， 越胖代表越成熟， 清甜而不會有生澀的味道。
3、山竹
上一篇其實也有說到:屁股上有幾個瓣， 裡面就有多少顆， 但是大家對“捏一捏”這事表示“良心大大的過不去啊”但是你不捏， 如果表皮是硬的， 代表是壞掉了！你捏了， 確實是對水果店老闆良心上過不去！但是你如果不捏，
挑選時應該挑中等偏小的。 新鮮山竹果蒂呈綠色， 果皮呈暗紫紅色， 捏起來外殼比較軟， 有彈性， 打開以後， 裡面的肉質是純白色的。 若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，
4、芒果
選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的， 不軟不硬的， 顏色黃的純正的， 香味老遠就能聞到的， 沒有斑點的(有斑點的是從裡面爛掉了)， 聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經沒有了。
5、哈密瓜、香瓜
挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小，瓜大頭的部分沒有臍，但是有一點綠，這種是一棵瓜的第一個葉子結的，比較好挑，因為長的小。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟的.聞一聞香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。買任何瓜的時候，和瓜秧不連在一起的那頭是凹進去的就是熟、好、甜的。
6、榴槤
上一期留言板裡有人問榴槤的選購辦法，介紹一下：榴槤挑香味濃的，稍微裂開一點的，看得到裡面的果肉軟軟糯糯的，又絕不濕漉漉的，果肉相對細長、金黃的，果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會多些。那種長圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄。挑選時殼以黃中帶綠為好。
7、有爭議的梨
上一期有人說對梨和橘子的公母有疑義，其實這真不好說，梨要挑母的，細膩多汁且甜。母的，就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓,把的根部粗的。至於這個到底准不準確，還得再嘗試一下，目前測試好像是沒有問題。你們也可以自己嘗試，然後回來在下方評論留言一起探討！
8、香蕉
香蕉不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，並且個兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黃色，略帶芝麻點的。（我倒是覺得“芭蕉”其實也挺好吃的）
9、草莓
草莓不買太紅的，顏色越是鮮豔就越酸，紅裡帶點白的草莓最香甜了.買草莓的時候不要選個非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點更安全，顏色不要特別紅，裡面最好帶點白色的小點點的。
順便分享一個草莓的清洗辦法，有點小複雜，小吃貨們估計忍受不了這個10多分鐘的漫長過程：
10、木瓜
木瓜也分公母（又產生了一個爭議，反正我的身材，不需要吃木瓜了{壞笑}）肚子大的是母的，比較甜。一般挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。如果表面上還有點膠質的東西，那沒關係，是糖膠，這樣的會比較甜.買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可乙太軟，這樣的木瓜才甜而不爛。如果做木瓜排骨湯之類的，要買沒有完全成熟的青皮木瓜，這種木瓜當然是比較硬，一般不生吃。成熟的時候一般皮就黃了，可以當水果吃。
11、柚子
柚子買大不買小，柚子買重不買輕。柚子買尖不買圓，柚子買黃不買青。另外，買柚子的時候，還要用手摸一摸，感覺硬的柚子一定是皮薄的，感覺軟的柚子一定是皮厚的，鬆軟的，發育不成熟的。
12、櫻桃（大家說捨不得捏，良心過不去，那就不捏了）
選櫻桃，要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發黑。然後看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水份。還有就是看果子，越紅越甜，帶點白的，捏一捏（哦不！不敢捏了，差點惹毛老闆了），帶點白的一搬沒有紅色的甜。
聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經沒有了。5、哈密瓜、香瓜
挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小，瓜大頭的部分沒有臍，但是有一點綠，這種是一棵瓜的第一個葉子結的，比較好挑，因為長的小。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟的.聞一聞香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜。挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。買任何瓜的時候，和瓜秧不連在一起的那頭是凹進去的就是熟、好、甜的。
6、榴槤
上一期留言板裡有人問榴槤的選購辦法，介紹一下：榴槤挑香味濃的，稍微裂開一點的，看得到裡面的果肉軟軟糯糯的，又絕不濕漉漉的，果肉相對細長、金黃的，果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會多些。那種長圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄。挑選時殼以黃中帶綠為好。
7、有爭議的梨
上一期有人說對梨和橘子的公母有疑義，其實這真不好說，梨要挑母的，細膩多汁且甜。母的，就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓,把的根部粗的。至於這個到底准不準確，還得再嘗試一下，目前測試好像是沒有問題。你們也可以自己嘗試，然後回來在下方評論留言一起探討！
8、香蕉
香蕉不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，並且個兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黃色，略帶芝麻點的。（我倒是覺得“芭蕉”其實也挺好吃的）
9、草莓
草莓不買太紅的，顏色越是鮮豔就越酸，紅裡帶點白的草莓最香甜了.買草莓的時候不要選個非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點更安全，顏色不要特別紅，裡面最好帶點白色的小點點的。
順便分享一個草莓的清洗辦法，有點小複雜，小吃貨們估計忍受不了這個10多分鐘的漫長過程：
10、木瓜
木瓜也分公母（又產生了一個爭議，反正我的身材，不需要吃木瓜了{壞笑}）肚子大的是母的，比較甜。一般挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。如果表面上還有點膠質的東西，那沒關係，是糖膠，這樣的會比較甜.買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可乙太軟，這樣的木瓜才甜而不爛。如果做木瓜排骨湯之類的，要買沒有完全成熟的青皮木瓜，這種木瓜當然是比較硬，一般不生吃。成熟的時候一般皮就黃了，可以當水果吃。
11、柚子
柚子買大不買小，柚子買重不買輕。柚子買尖不買圓，柚子買黃不買青。另外，買柚子的時候，還要用手摸一摸，感覺硬的柚子一定是皮薄的，感覺軟的柚子一定是皮厚的，鬆軟的，發育不成熟的。
12、櫻桃（大家說捨不得捏，良心過不去，那就不捏了）
選櫻桃，要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發黑。然後看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水份。還有就是看果子，越紅越甜，帶點白的，捏一捏（哦不！不敢捏了，差點惹毛老闆了），帶點白的一搬沒有紅色的甜。