不同的葡萄品種釀造出不同口味的葡萄酒。 如果你還沒記住各個國家不同風格的葡萄酒品牌和莊園名稱時， 不妨先從品種開始著手， 先記住葡萄品種的名字， 發現它們， 就可順利地找到自己喜歡的口味。 下面佳釀網小編為大家講解如何從葡萄品種開始識酒。
當然， 絕大部分的法國酒標上沒有這樣的線索， 但新世界的許多葡萄酒都會注明葡萄品種， 如嘉本納沙威濃、梅樂、穗樂仙、貝露娃、雪當利……我們會慢慢發現， 這些不同的葡萄品種之間有什麼樣的口味差別。 當它們來自己不同國家、不同地區，
嘉本納沙威濃是高貴的紅酒葡萄品種之王。 它顆粒小、皮厚、晚熟， 釀成的酒色澤深濃。 葡萄酒淺嫩時單寧酸味激烈。 其特點是最能表現黑加侖子味， 蜜瓜味、甘草味， 酒體結構豐厚結實， 酒力強勁。
梅樂被譽為紅葡萄的公主， 溫柔乖巧， 也是最受歡迎的紅葡萄品種。 它早熟、鮮嫩且多產， 單寧含量低， 果味豐鬱， 可以用來大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。 許多女性都會首先喜歡上梅樂的口感， 如果不喜歡過於濃郁強烈的葡萄酒， 只標有梅樂的葡萄酒估計可以令你體會絲綢般的順滑， 並伴有新鮮的李子般香味。
貝露娃是名貴的紅葡萄皇后。 貝露娃可以釀出全世界最令人興奮的紅酒， 但美玉有瑕， 貝露娃是公認難以栽植的葡萄品種， 其果粒雖成熟較早， 但脆弱、皮薄、易腐爛。 貝露娃酒體溫柔清雅， 其特點是年輕時清雅芳香， 成熟時溫柔雅致， 果味充盈而複合， 並帶有較明顯的草莓和櫻桃的香氣。
穗樂仙是紅葡萄中的王子。