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除了赤霞珠,這些葡萄酒也不錯

喜歡赤霞珠葡萄酒的奔放果味、飽滿酒體、強勁結構和典型橡木桶氣息?除了赤霞珠, 也不要錯過這些葡萄酒。

Like the bold fruit flavors, full body, excellent structure and typical oaky richness in Cabernet Sauvignon wines? You should not miss these wines.

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)作為經典的波爾多(Bordeaux)紅葡萄品種之一, 是大多數人初次接觸葡萄酒便得以一睹風采、一品其味的釀酒品種。 許多喜歡赤霞珠的酒粉們為著它的奔放果味、飽滿酒體、強勁結構和典型橡木桶氣息而陶醉, 卻未曾想除了赤霞珠, 還有其他似而不同的葡萄品種, 也能釀造出他們喜歡的酒款。

1. 薩格蘭蒂諾(Sagrantino)

作為義大利古老的紅葡萄品種之一, 薩格蘭蒂諾的種植和釀酒得到了當地酒商與酒農的重視。 目前, 薩格蘭蒂諾主要種植在義大利中部的翁布利亞(Umbria)產區, 堪稱該產區的品種之王。 翁布利亞的氣候相對溫暖, 當地出產的薩格蘭蒂諾葡萄酒與赤霞珠葡萄酒相似, 酒款強健大氣, 有著飽滿的酒體結構, 酸度高而不失平衡口感。 經典的薩格蘭蒂諾葡萄酒風格比較宏大,

不過近年來葡萄酒商們也在嘗試釀造風格活潑的薩格蘭蒂諾葡萄酒。

2. 丹魄(Tempranillo)

丹魄是舊世界釀酒國西班牙最重要、種植最廣泛的紅葡萄品種。 該品種常在美國橡木桶中陳年, 如果你喜歡擁有濃郁橡木桶風味的赤霞珠葡萄酒,

那麼丹魄葡萄酒一定不可錯過。 西班牙裡奧哈(Rioja)產區出產的丹魄葡萄酒十分知名, 當地海拔較高、氣溫較低, 因而儘管緯度較低, 卻能釀造出優雅的丹魄葡萄酒。 此外, 杜埃羅河岸(Ribera del Duero)釀造的丹魄葡萄酒也擁有不錯的口碑, 由於氣候比較溫暖, 這裡釀造的丹魄葡萄酒比較成熟、風味更為凝練。

3. 西拉(Syrah)

西拉是常見的紅葡萄品種, 而新世界產酒國澳大利亞的西拉更可謂之舉世聞名。 產自澳大利亞的西拉葡萄酒風格或甜美輕盈, 或凝練飽滿, 喜歡它的酒友不少, 但赤霞珠酒粉可能仍未發現它媲美赤霞珠葡萄酒的魅力。 關注澳大利亞的西拉葡萄酒, 主要關注西拉的種植產區。 溫暖如巴羅薩穀(Barossa Valley)和邁拉侖維爾(McLaren Vale)產區, 其釀造的西拉葡萄酒果味明顯, 風格與赤霞珠葡萄酒十分相似, 是赤霞珠酒粉們嘗鮮的不錯之選。

4. 國產多瑞加(Touriga Nacional)

葡萄牙的波特酒(Port)舉世聞名, 而釀造波特酒的葡萄品種國產多瑞加, 在葡萄牙國內也有著崇高的地位, 其種植遍佈整個葡萄牙。 國產多瑞加被稱為葡萄牙的赤霞珠, 在杜奧(Dao)和杜羅河(Douro)產區, 該品種也常用於釀造幹型餐酒。 與赤霞珠葡萄酒相似, 國產多瑞加葡萄酒擁有飽滿的酒體和強勁的單寧, 風味濃郁集中, 雖然知名度不高, 但在葡萄牙你能找到物美價廉的國產多瑞加葡萄酒。

5. 普拉瓦茨馬里(Plavac Mali)

普拉瓦茨馬里是克羅埃西亞土生土長的紅葡萄品種,主要種植在達爾馬提亞海岸(Dalmatian Coast)和亞得里亞海(Adriatic)島嶼的斜坡上。普拉瓦茨馬里與仙粉黛(Zinfandel)有著一定的基因聯繫。該品種皮厚粒小,釀造出的葡萄酒風格宏大,單甯厚重,酸度高,具有深色水果風味。值得一提的是,普拉瓦茨馬里葡萄酒擁有不錯的陳年潛力,這在當地所產的紅葡萄酒中並不常見。

不管是葡萄酒新手還是老友,能夠歷經一番品嘗和搜索,在眾多產區和品種中找到自己喜愛的葡萄酒,確實是人生的一大樂事。那麼,喜歡赤霞珠的酒粉們,不妨收攬嘗試一下以上品種釀成的葡萄酒,在比較和選擇中更能體會到葡萄酒的魅力無窮。

普拉瓦茨馬里是克羅埃西亞土生土長的紅葡萄品種,主要種植在達爾馬提亞海岸(Dalmatian Coast)和亞得里亞海(Adriatic)島嶼的斜坡上。普拉瓦茨馬里與仙粉黛(Zinfandel)有著一定的基因聯繫。該品種皮厚粒小,釀造出的葡萄酒風格宏大,單甯厚重,酸度高,具有深色水果風味。值得一提的是,普拉瓦茨馬里葡萄酒擁有不錯的陳年潛力,這在當地所產的紅葡萄酒中並不常見。

不管是葡萄酒新手還是老友,能夠歷經一番品嘗和搜索,在眾多產區和品種中找到自己喜愛的葡萄酒,確實是人生的一大樂事。那麼,喜歡赤霞珠的酒粉們,不妨收攬嘗試一下以上品種釀成的葡萄酒,在比較和選擇中更能體會到葡萄酒的魅力無窮。

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