小學時我還是個瘦瘦的蘿莉， 那時候沒有智慧手機， 無聊就看書看雜誌， 看新發下來的語文書裡面的文章， 看參考書裡閱讀理解的故事。 然而吃貨本性簡直是與生俱來， 你要問我有多饞？我對著課文裡的美食都能流口水！
許地山的落花生， 肖復興的荔枝， 權寬浮的葡萄， 汪曾祺的高郵咸鴨蛋， 楊朔的荔枝蜜， 朱自清的水煮豆腐......這些個大作家聚在一起足以開一家專賣零食土特產的淘寶店。 然而要說這家店最忠實的主顧， 說不準是魯迅先生。
那些年語文課， 老師總是把每篇課文分門別類， 也把每個作家按著教學大綱貼上標籤。 提到魯迅先生， 滿腦子的印象就是橫眉冷對， 亦或是夾著一根煙伏案寫作的嚴肅形象。 殊不知， “迅哥兒”可是一個頗有生活情趣和品位的資深老饕。 單把他的課本當成政治學習材料， 未免亮出了他的思想， 卻委屈了他的才情。
他的小說裡除了刀槍和抗爭， 還有柿霜糖， 故鄉的月亮和月下的瓜田飄香。 針砭時弊， 不妨礙筆下流露出吃喝情懷， 食不厭精， 字裡行間也有南方男子漢的細緻和品位。
“一斤紹酒， 十個油豆腐，
魯迅是紹興漢子， 提到紹興， 總是讓人想到各式各樣的臭豆腐和火紅的辣椒， 霸氣的氣味。 比起臭豆腐的炫酷重口味， 油豆腐算是紹興豆腐菜裡的“小清新”了。 油炸後的豆腐再用水煮， 豆腐油炸後外酥裡嫩， 內裡的層次變做中空， 纖維會有結絲一般的綿軟口感。 因為中空， 湯煮還是釀肉可都是極好的。 嗜酒中年魯迅大叔頗愛吃辣， 飽蘸著辣醬的油豆腐， 是最好不過的下酒菜了。
“倘肯多花一文， 便可以買一碟鹽煮筍， 或者茴香豆作為下酒物了。 ”－《孔乙己》
南方的嫩筍， 鮮甜脆爽， 無須粉黛修飾， 只加一撮鹽巴清水煮， 一口咬下去， 像是在親吻水鄉十六歲的姑娘， 汁水淋漓。 茴香豆可是長紅的名人兒， 托孔乙己的福， 如今紹興各大土特產商店他的身影隨處可見。 桂皮， 鹽， 茴香炮製的蠶豆， 軟糯酥韌， 回味鮮甜。 然而在土特產商店裡作為伴手禮銷往五湖四海的茴香豆我也曾買過， 即使在嘴裡含上十幾分鐘， 一口咬下去也硬的牙齒打顫。
“醉眼朦朧上酒樓， 彷徨呐喊兩悠悠。 ”小學課本裡早已暗示， 魯迅先生家境殷實， 自然對吃喝講究一些。 偶爾他也喜歡下館子。 魯大爺曾在北平度過了十五年的時光。 這十五年裡， 單他的日記裡就記載了三十五家北平的知名飯館兒。 去的最多的是宣武門外菜市口附近的廣和居。 而這廣和居的名菜， 就是大名鼎鼎的“三不沾”。 三不沾是用雞蛋清， 糯米粉和白糖烹製而成， 講究的是不沾勺盤不沾嘴， 色澤金黃如一輪滿月， 入口軟糯沙甜。
魯迅吃遍北平八大樓，同和居的炸蝦球和混糖大饅頭，東興樓的醬爆雞丁，致美樓的抓炒雞絲和糟溜魚片都是他的最愛。偶爾他還涉足一些當時的蒼蠅館子，如和記小館的清湯大塊牛肉麵，龍海軒的軟炸肝尖，南味軒的糖醋黃魚和蝦子蹄筋都吃。最討厭吃閩菜及配料裡的紅糟，不甚適口的還會在日記裡靜悄悄地黑。
魯迅口味如同他的雜文，相容並包，南北通吃。不僅愛好老北京風味兒菜，身為南方漢子，魯大爺本性嗜甜。每月領了工資，先去法國麵包店買四十個奶油蛋糕再說。其它如日本豆沙羊羹，澆滿糖漿的沙琪瑪，金黃酥脆的山西煮餅，廣東順德用大米加糖水發酵的桂花或玫瑰倫教糕等等也是魯大爺的心頭好......至於後被稱為魯迅餅的，則是用白薯切片裹上麵粉雞蛋油炸而成。
據我觀察，愛吃甜食的人性格都不會太差。如果說魯迅的文章是犀利的劍戟，那麼在吃喝二字上足以見得他的鐵漢柔情。也許正是對吃有追求，對生活有熱枕，才會有“寄意寒星荃不察，我以我血薦軒轅。”的赤誠之心。
長夜清冷的燈光下，一個瘦老頭伏案奮筆疾書，突然停下來，掏出點心匣子，塞一塊兒甜餅兒在嘴裡嘎嘣嘎嘣，這反差萌的場景當真有趣。
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魯迅吃遍北平八大樓，同和居的炸蝦球和混糖大饅頭，東興樓的醬爆雞丁，致美樓的抓炒雞絲和糟溜魚片都是他的最愛。偶爾他還涉足一些當時的蒼蠅館子，如和記小館的清湯大塊牛肉麵，龍海軒的軟炸肝尖，南味軒的糖醋黃魚和蝦子蹄筋都吃。最討厭吃閩菜及配料裡的紅糟，不甚適口的還會在日記裡靜悄悄地黑。
魯迅口味如同他的雜文，相容並包，南北通吃。不僅愛好老北京風味兒菜，身為南方漢子，魯大爺本性嗜甜。每月領了工資，先去法國麵包店買四十個奶油蛋糕再說。其它如日本豆沙羊羹，澆滿糖漿的沙琪瑪，金黃酥脆的山西煮餅，廣東順德用大米加糖水發酵的桂花或玫瑰倫教糕等等也是魯大爺的心頭好......至於後被稱為魯迅餅的，則是用白薯切片裹上麵粉雞蛋油炸而成。
據我觀察，愛吃甜食的人性格都不會太差。如果說魯迅的文章是犀利的劍戟，那麼在吃喝二字上足以見得他的鐵漢柔情。也許正是對吃有追求，對生活有熱枕，才會有“寄意寒星荃不察，我以我血薦軒轅。”的赤誠之心。
長夜清冷的燈光下，一個瘦老頭伏案奮筆疾書，突然停下來，掏出點心匣子，塞一塊兒甜餅兒在嘴裡嘎嘣嘎嘣，這反差萌的場景當真有趣。
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