噴香焦脆的南瓜臘腸鍋巴飯
南瓜臘腸鍋巴飯的做法
材料：大米200g、南瓜200g、臘腸100g、香腸100g、香油5ml、味極鮮醬油5ml、豉油5ml
步驟
1、準備材料
2、大米淘洗乾淨後瀝幹備用
3、在電飯煲底部刷一層香油
4、倒入大米， 加入清水(米和水的比例是1:2)
5、南瓜洗淨去皮， 切成片狀
6、臘腸洗淨， 切成片狀
7、將臘腸、南瓜放入電飯煲
8、選擇煲仔飯功能
9、待米飯蒸好
10、將豉油和味極鮮醬油混合成料汁， 隨個人口味加入， 拌勻即可。
深受喜愛麵食者的羊肉炸醬拉條子
羊肉炸醬拉條子的做法
材料：拉條子300g、羊肉150g、胡蘿蔔50g、黃瓜1根、毛芹菜50g、植物油12茶勺、黃豆醬2大勺、甜麵醬1大勺、花椒粉2g、胡椒粉2g、味精2g、薑2g、洋蔥50g
步驟
1、準備好材料
2、把黃瓜洗淨切絲， 胡蘿蔔去皮洗淨切絲， 洋蔥切丁， 毛芹菜洗淨去掉葉子切段
3、胡蘿蔔用開水焯燙撈起
4、毛芹菜用開水焯燙撈起
5、羊肉切丁
6、熱鍋涼油， 油熱7成下羊肉丁翻炒出水分出香味
7、加花椒粉翻炒出香味
8、加薑末、洋蔥丁翻炒出香味
9、加甜麵醬和黃豆醬翻炒均勻出醬香味
10、加熱水中小火翻炒到醬汁濃稠
11、加味精、胡椒粉
12、翻炒均勻出鍋
13、開水下拉條子， 煮到拉條子飄起， 加少許涼水再次煮到飄起， 撈起(夏天過涼水， 冬天可以不過涼水)， 加羊肉炸醬，
超級下飯菜釀豆腐圖片
釀豆腐的做法
材料：鹵水豆腐500g、豬肉餡100g、大蔥末15、g鹽適量、薑末10g、蠔油適量、醬油適量、胡椒粉少許、料酒1茶匙步驟
1、準備好材料
2、豬肉餡中加入蔥薑末、食鹽、生抽、胡椒粉、料酒香油等調料攪拌微微上勁備用。
3、豆腐切成厚塊
4、用小勺在表面掏一個洞(喜歡肉多可掏深些， 但別掏破底)，
5、把醃好的肉餡填在豆腐洞裡
6、平底鍋放少許油， 油熱後用小火先將有肉餡的一面煎至微黃， 一面煎黃後再翻過來煎另一面， 幾面都煎一下。
7、另取一碗， 少許胡椒粉、少許白糖、澱粉和蠔油、醬油與適量的水調配成一個味汁。
8、將煎好的豆腐有肉餡的一面朝上， 整齊碼放在鍋內， 倒入調好的料汁。
9、用中小火火燒
10、燒至汁濃即可。
農家紅燒大黃花
紅燒大黃花的做法
材料：大黃花魚500g、黃金比例調合油50g、鹽3g、糖15g、醋10g、料酒15g、蔥薑蒜適量、香蔥適量、大料2個、花椒10粒、醬油少許
步驟
1、一條大黃花魚。 要是凍的要解凍。
2、去鱗去內臟去腮， 清洗乾淨。
3、薑蒜切片。
4、把薑蒜大料花椒放入一個料泡裡， 這樣燉出來湯乾淨。
5、鐵鍋燒熱， 最好是見以微微冒煙為好。 再倒涼油， 油燒熱， 也有上點冒煙的時候下魚， 這樣魚片不容易粘。
6、滑入黃花魚煎。
7、一面煎到微黃後翻面煎另一面。
8、倒入料酒蓋上蓋子燜幾妙， 去腥 。
9、倒入醋， 醬油， 糖， 鹽和料包。
10、加適量清水燒開轉小火燉一會兒。 燉到湯還有一點時把魚取出裝盤，把湯淋在魚上，撒上香蔥。
當歸紅棗雞蛋湯補血養生
當歸紅棗雞蛋湯的做法
材料：雞蛋2個、當歸3片、紅棗5個、枸杞適量、片糖15g、清水適量
步驟
1、準備食材
2、雞蛋涼水下鍋，煮熟，剝殼。
3、當歸紅棗枸杞泡洗乾淨
4、同時放入鍋裡
5、加一碗半清水，大火煮開，轉小火燉二十分鐘。
6、熄火出鍋。
你最喜歡的是哪一道菜呢？
燉到湯還有一點時把魚取出裝盤，把湯淋在魚上，撒上香蔥。當歸紅棗雞蛋湯補血養生
當歸紅棗雞蛋湯的做法
材料：雞蛋2個、當歸3片、紅棗5個、枸杞適量、片糖15g、清水適量
步驟
1、準備食材
2、雞蛋涼水下鍋，煮熟，剝殼。
3、當歸紅棗枸杞泡洗乾淨
4、同時放入鍋裡
5、加一碗半清水，大火煮開，轉小火燉二十分鐘。
6、熄火出鍋。
你最喜歡的是哪一道菜呢？