檳榔果自古以來就是中國東南沿海各省居民迎賓敬客、款待親朋的佳果， 因古代敬稱貴客為“賓”、為“郎”， “檳榔”的美譽由此得來。
新鮮檳榔3枚， 生薑20克。
制法；檳榔洗淨後以持搗爛備用；生薑洗淨， 搗爛後， 絞取薑汁備用；將薑汁， 檳榔同放鍋中， 加水100毫升， 煮沸後續煎5分鐘， 待用飲湯。
功效：破積下氣， 行水止嘔。 可用於治療邪氣上沖、心悶欲死的病症。
檳榔苦瓜湯
原料：新鮮檳榔3枚， 苦瓜300克， 豆鼓少許。
制法：將檳榔洗淨， 切成片備用；苦瓜剖開去內瓤， 洗淨， 切片二者共人瓦罐中， 放入豆豉、精鹽適量， 清水300毫升， 以中火煎10分鐘， 調入味精即可食用。
功效：本湯具有清熱解毒、涼血止痢的功效， 可用來治療下痢膿血、裡急後重之病症。
食物飲食宜忌水果乾果類。