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香蔥芝士麵包+跨界烤箱,探索味來

By 寶兒梧桐 【豆果美食官方認證達人】

用料麵包粉200克 水120克 白砂糖35克 黃油20克 酵母4克 鹽2克 沙拉醬適量 番茄醬適量 火腿腸適量 馬蘇里拉芝士碎適量 香蔥適量 做法步驟

1、準備好所需食材

2、所有材料除黃油外放入麵包桶揉面

3、啟動麵包機揉面程式

4、第一個揉面程式結束後, 放入黃油繼續揉面

5、揉出手套膜即可

6、麵團直接放在麵包桶發酵

7、發酵好的麵團, 用手指戳洞, 不反彈不回縮即可

8、麵團取出來排氣靜置鬆弛十五分鐘

9、分成三份

10、麵團擀成鴨舌狀

11、然後把麵團卷起來,放在烤盤裡,放入烤箱第二次發酵

12、發酵好的麵團拿出來,用刷子輕輕的在表面刷一層蛋液,然後鋪上火腿腸粒,沙拉醬,番茄醬,香蔥,馬蘇里拉芝士碎

13、放入烤箱,上下火170度,烤25分鐘即可

14、胖胖的麵包來啦

15、是不是很有食欲呀

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