今天小編跟您分享豉油雞的做法，
鹹甜適口，
沒有加辣椒，
很適合老人小孩吃，
味道好極了，
比紅燒雞肉做法還簡單。
用料：
雞腿， 小蔥， 生薑， 生抽， 冰糖， 蒸魚豉油， 水。
做法：
雞腿洗淨備用。 小蔥切長段， 生薑切片。
鍋內墊上一點生薑片， 均勻地擺上小蔥段。 放上冰糖， 倒入生抽和蒸魚豉油， 加水。
放入洗好的雞腿， 蓋上鍋蓋燜煮。
大火燒開後， 轉小火， 煮一面上色後翻面， 繼續燜煮。
來回翻面三次， 煮到湯汁濃稠的樣子， 出鍋。
把煮好的雞腿稍微晾涼一下， 然後用刀剁成小塊兒， 淋上湯汁。
這道豉油雞的做法非常簡單， 食材不止雞腿可以做， 用整只雞也是可以做， 雞肉細嫩鮮滑， 非常得好吃。