主料：雞胸肉（一塊），
豆角（250g），
鮮麵條（400g）
輔料：蒜（一頭）， 胡蘿蔔（一根）， 蔥（2根）， 幹辣椒（適量）八角（1個）
步驟：
1、原料如圖
2、雞胸肉切絲用食用油和澱粉醃漬10分鐘
3、蔥切段， 薑幹辣椒切絲， 八角掰開
4、豆漿切斷， 胡蘿蔔切絲
5、蒜拍碎斬蓉
6、雞肉用油滑炒出來
7、鍋裡炒雞絲的油小火炒蔥薑幹辣椒
8、放入豆角， 胡蘿蔔， 八角， 五香粉炒均勻
9、放入老抽， 白糖， 料酒， 炒均勻， 放入雞絲
10、兌水和食材齊平
11、調入鹽大火燒開
12、放入麵條，注意不要翻動，讓豆角墊底，以防粘鍋
13、關小火，燜5分鐘，用筷子把上面沒沾湯汁的翻到下面，繼續燜5分鐘
14、放入蒜末大火收汁，出鍋放入香油和雞精提味即可
10、兌水和食材齊平
11、調入鹽大火燒開
12、放入麵條，注意不要翻動，讓豆角墊底，以防粘鍋
13、關小火，燜5分鐘，用筷子把上面沒沾湯汁的翻到下面，繼續燜5分鐘
14、放入蒜末大火收汁，出鍋放入香油和雞精提味即可